1 00:00:00,920 --> 00:00:04,080 (αισιόδοξη μουσική κιθάρας) 2 00:00:22,880 --> 00:00:23,880 - Στην πρώτη σειρά, 3 00:00:23,880 --> 00:00:26,360 Άρχισα να ξετυλίγω το ιστορία αυτού του εντυπωσιακού 4 00:00:26,360 --> 00:00:27,600 και ιστορικό έθνος, 5 00:00:27,600 --> 00:00:30,640 ταξιδεύοντας από την Αθήνα γύρω από την Πελοπόννησο και πάνω 6 00:00:30,640 --> 00:00:32,080 στα Ιόνια νησιά. 7 00:00:32,080 --> 00:00:33,480 Πήρε σε μέρη της χώρας 8 00:00:33,480 --> 00:00:35,360 που πολλοί τουρίστες γνωρίζουν καλά. 9 00:00:35,360 --> 00:00:37,960 Αλλά μεταξύ των δημοφιλών μέρη ήταν κρυμμένα πετράδια, 10 00:00:37,960 --> 00:00:40,400 που δεν ανακαλύφθηκε από τις μάζες των εορτών. 11 00:00:40,400 --> 00:00:43,800 Αυτή η σειρά, είμαι πίσω στο σκάφος όμορφη βάρκα μου Μια Ζωή, 12 00:00:43,800 --> 00:00:45,040 και κατευθύνεται σε περιοχή της Ελλάδας 13 00:00:45,040 --> 00:00:46,560 Δεν είχα περάσει πολύ χρόνο μέσα. 14 00:00:46,560 --> 00:00:48,160 Το σχέδιο είναι να παρακάμψουμε μεταξύ των νησιών, 15 00:00:48,160 --> 00:00:50,320 απολαμβάνοντας τα αξιοθέατα του Βορείου Αιγαίου. 16 00:00:50,320 --> 00:00:52,000 Θα είναι ένα ταξίδι ανακάλυψης, 17 00:00:52,000 --> 00:00:54,080 που θα σκάβω βαθύτερα στο ύφασμα 18 00:00:54,080 --> 00:00:55,720 που κάνει την Ελλάδα τόσο μοναδική. 19 00:00:55,720 --> 00:00:58,160 Και βυθίζομαι μέσα έναν πολιτισμό αιώνων, 20 00:00:58,160 --> 00:01:00,000 σε αντίθεση με οπουδήποτε αλλού στη Γη. 21 00:01:00,000 --> 00:01:03,480 Σε αυτό το επεισόδιο, θα είμαι εξερευνώντας 7000 χρόνια ιστορίας, 22 00:01:03,480 --> 00:01:05,280 από ένα από τα πρώτα οικισμοί στην Ευρώπη, 23 00:01:05,280 --> 00:01:07,160 σε μια σύγχρονη βάση της Πολεμικής Αεροπορίας. 24 00:01:07,160 --> 00:01:09,440 Επιπλέον, θα μάθω για το τοπική κουζίνα και τοπία 25 00:01:09,440 --> 00:01:11,480 της Λήμνου που την κάνουν τόσο ξεχωριστή. 26 00:01:11,480 --> 00:01:15,360 Η Λήμνος έχει μια πολύ μοναδική γεωγραφία, 27 00:01:15,360 --> 00:01:18,120 έχει σχήμα σαν ένα W ή ένα άλογο. 28 00:01:18,120 --> 00:01:21,600 Χωρίζεται από τον Κόλπο του (μιλώντας σε ξένη γλώσσα) 29 00:01:21,600 --> 00:01:25,640 στα βόρεια και στον κόλπο του Μούδρου στα νότια. 30 00:01:25,640 --> 00:01:27,800 Και ο κόλπος του Μούδρου είναι πολύ σημαντική. 31 00:01:27,800 --> 00:01:30,880 Είναι ένα από τα μεγαλύτερα φυσικοί όρμοι στην Ελλάδα. 32 00:01:30,880 --> 00:01:33,520 Έχει επίσης μεγάλη οικολογική σημασία 33 00:01:33,520 --> 00:01:35,600 για τα αποδημητικά πουλιά. 34 00:01:35,600 --> 00:01:37,640 Ιστορικά, είναι το σημείο συγκέντρωσης 35 00:01:37,640 --> 00:01:40,400 για τον συμμαχικό στόλο πριν την εκστρατεία της Καλλίπολης 36 00:01:40,400 --> 00:01:41,360 στον Α' Παγκόσμιο Πόλεμο. 37 00:01:41,360 --> 00:01:44,880 Αλλά το κοιτάζω τώρα και είναι γαλήνιο και όμορφο. 38 00:01:45,800 --> 00:01:48,440 Η θέα από το βουνό στο Κατάκολο σου δίνει ένα 39 00:01:48,440 --> 00:01:50,960 μεγάλη κατανόηση του τοπογραφία του νησιού. 40 00:01:50,960 --> 00:01:52,400 Αν έχεις χρόνο, αξίζει επίσης να το επισκεφτείτε 41 00:01:52,400 --> 00:01:56,000 ένα από τα γραφικά χωριά για έναν καφέ ή μια μπουκιά για φαγητό. 42 00:01:56,000 --> 00:01:58,320 Δυστυχώς, έπρεπε επιστρέψτε γρήγορα στη βάρκα 43 00:01:58,320 --> 00:02:00,160 στην παραλία Γομάτι για να βγούμε 44 00:02:00,160 --> 00:02:01,640 στον επόμενο προορισμό μας. 45 00:02:01,640 --> 00:02:03,640 Το ταξίδι μας μας ταξίδεψε η βορειοδυτική ακτή, 46 00:02:03,640 --> 00:02:05,640 στη συνέχεια νότια στο λιμάνι της Μύρινας. 47 00:02:06,600 --> 00:02:09,760 Ως πρωτεύουσα της Λήμνου, είναι επίσης η πιο πυκνοκατοικημένη πόλη, 48 00:02:09,760 --> 00:02:12,200 με πάνω από 5000 άτομα να το αποκαλούν σπίτι τους. 49 00:02:12,200 --> 00:02:13,680 Έχει ένα όμορφο λιμάνι 50 00:02:13,680 --> 00:02:15,720 και τόσες ταβέρνες όσα ψαροκάικα. 51 00:02:15,720 --> 00:02:18,560 Τα λιθόστρωτα σοκάκια προσθέστε στη γοητεία του παλιού κόσμου 52 00:02:18,560 --> 00:02:20,760 που δημιουργήθηκε από το μείγμα αρχιτεκτονικής εποχής 53 00:02:20,760 --> 00:02:22,160 και κοντινά ερείπια. 54 00:02:22,160 --> 00:02:24,720 Αποπνέει χαρακτήρα, και χάρη στις παραλίες του, 55 00:02:24,720 --> 00:02:27,720 γοητευτικοί δρόμοι, ιστορία, ξενοδοχεία και εστιατόρια, 56 00:02:27,720 --> 00:02:30,120 Η Μύρινα είναι ιδανική για τουρίστες. 57 00:02:30,120 --> 00:02:34,600 Με τόσα πολλά να δω, εγώ ζήτησε τη βοήθεια της Νικολέτας. 58 00:02:34,600 --> 00:02:37,200 Είναι πολιτιστική και ένας οδηγός που του αρέσει να μοιράζεται 59 00:02:37,200 --> 00:02:39,360 τις γνώσεις της με τους επισκέπτες. 60 00:02:39,360 --> 00:02:41,520 Αυτά είναι λοιπόν τα μαγαζιά της Μύρινας, σωστά; 61 00:02:41,520 --> 00:02:43,400 - Ναι, αυτή είναι η καρδιά της πόλης. 62 00:02:43,400 --> 00:02:46,240 - Η καρδιά της πόλης, εντάξει. 63 00:02:46,240 --> 00:02:50,040 Πες μου λοιπόν Νικολέτα, είσαι πολιτισμός. 64 00:02:50,040 --> 00:02:52,600 Δουλεύεις με τον πατέρα σου σε κατάστημα ηλεκτρικών. 65 00:02:52,600 --> 00:02:54,040 Δουλεύεις σε ξενοδοχείο. 66 00:02:54,040 --> 00:02:55,200 - Ναι. 67 00:02:55,200 --> 00:02:56,840 - Βοηθάς και στην καθοδήγηση. 68 00:02:56,840 --> 00:02:57,800 Γνωρίζετε πολλή ιστορία. 69 00:02:57,800 --> 00:02:58,760 Τι δεν κάνεις; 70 00:02:58,760 --> 00:02:59,600 Κάνεις τα πάντα, έτσι δεν είναι; 71 00:02:59,600 --> 00:03:02,080 - Δεν ταξιδεύω περισσότερο. 72 00:03:02,080 --> 00:03:03,280 Αυτό είναι το παράπονό μου. 73 00:03:03,280 --> 00:03:04,120 - Ναι; 74 00:03:04,120 --> 00:03:07,120 - Δεν έχω ελεύθερο χρόνο για ταξίδια. 75 00:03:07,120 --> 00:03:08,640 - Τι θέλω να μάθω πότε κοιμάσαι; 76 00:03:08,640 --> 00:03:10,360 Εννοώ ότι δουλεύεις όλη την ημέρα. 77 00:03:10,360 --> 00:03:11,600 Δουλεύεις το βράδυ μέχρι τις δύο το πρωί. 78 00:03:11,600 --> 00:03:12,960 Ξύπνησες από τις οκτώ η ώρα σήμερα το πρωί. 79 00:03:12,960 --> 00:03:13,800 Πότε κοιμάσαι; 80 00:03:13,800 --> 00:03:15,720 - Ο ύπνος είναι για τους ηλικιωμένους. 81 00:03:15,720 --> 00:03:18,040 (γέλια) 82 00:03:18,040 --> 00:03:21,280 - Πολύς ο νεοέλληνας άνθρωποι από τα νησιά, 83 00:03:21,280 --> 00:03:23,480 μικρά νησιά σαν αυτό, φύγε και πήγαινε αλλού. 84 00:03:23,480 --> 00:03:24,520 Γιατί δεν έφυγες; 85 00:03:25,520 --> 00:03:28,280 - Το χειμώνα ταξιδεύω στην ηπειρωτική χώρα. 86 00:03:28,280 --> 00:03:30,200 Και το καλοκαίρι κάνω αυτή τη δουλειά 87 00:03:30,200 --> 00:03:33,160 γιατί μου αρέσει να μιλάω για ομορφιά μου του νησιού. 88 00:03:33,160 --> 00:03:36,840 Μου αρέσει να δείχνω τα όμορφα πράγματα, 89 00:03:36,840 --> 00:03:39,560 πόσο καταπληκτική είναι η ζωή στο νησί. 90 00:03:39,560 --> 00:03:41,000 - Τώρα μου πουλάς το νησί. 91 00:03:41,000 --> 00:03:41,880 Ερχομαι. 92 00:03:41,880 --> 00:03:42,680 Μη μου πουλάς το νησί. 93 00:03:42,680 --> 00:03:43,520 - Ίσως. 94 00:03:43,520 --> 00:03:44,480 - Έλα, ας ανεβούμε στο κάστρο. 95 00:03:44,480 --> 00:03:45,320 - Πάμε. 96 00:03:47,120 --> 00:03:49,680 (γαλήνια μουσική) 97 00:03:55,080 --> 00:03:57,320 - Πες μου λίγα λόγια για αυτό το κάστρο. 98 00:03:57,320 --> 00:04:02,320 - Διαθέτει περίπου 150 κανόνια, 14 πύργους, 99 00:04:02,560 --> 00:04:06,880 και κάθε τοίχος φτάνει έως 120 μέτρα ύψος. 100 00:04:06,880 --> 00:04:08,000 - [Πέτρο] Έχει κατακτηθεί; 101 00:04:08,000 --> 00:04:08,840 - [Νικολέτα] Όχι, ποτέ. 102 00:04:08,840 --> 00:04:09,680 - [Peter] Δεν κατακτήθηκες ποτέ; 103 00:04:09,680 --> 00:04:10,480 - [Νικολέτα] Ποτέ. 104 00:04:10,480 --> 00:04:11,520 - [Πίτερ] Είσαι σίγουρος για αυτό; 105 00:04:11,520 --> 00:04:12,360 - [Νικολέτα] Ναι. 106 00:04:12,360 --> 00:04:14,920 (γαλήνια μουσική) 107 00:04:18,400 --> 00:04:19,200 - [Πίτερ] Αυτό είναι πολύ τεράστιο. 108 00:04:19,200 --> 00:04:21,320 Μπορώ να καταλάβω γιατί δεν κατακτήθηκε ποτέ. 109 00:04:21,320 --> 00:04:24,320 - Ναι, αυτή είναι μια από τις δύο εισόδους. 110 00:04:24,320 --> 00:04:27,120 Η κύρια είσοδος βρίσκεται στη νότια πλευρά. 111 00:04:27,120 --> 00:04:30,320 Και η δεύτερη είσοδος βρίσκεται στη βόρεια πλευρά. 112 00:04:30,320 --> 00:04:32,880 (γαλήνια μουσική) 113 00:04:41,080 --> 00:04:43,920 - Αυτό εδώ μοιάζει είναι πιο βενετσιάνικο παρά... 114 00:04:43,920 --> 00:04:46,840 - Ξαναχτίστηκε πολλά φορές από Βενετούς, 115 00:04:46,840 --> 00:04:48,640 Βυζαντινοί και μετά Οθωμανοί. 116 00:04:48,640 --> 00:04:52,200 Απέκτησε τη σημερινή μορφή κατά τη διάρκεια η Τουρκοκρατία, 117 00:04:52,200 --> 00:04:54,640 ενώ αυτός ο βραχώδης λόφος έχει κατοικήθηκε από το 118 00:04:54,640 --> 00:04:56,080 Νεολιθική εποχή. 119 00:04:56,080 --> 00:04:59,680 Όλοι οι τοίχοι, ή α μεγάλο μέρος του κάστρου, 120 00:04:59,680 --> 00:05:01,960 ξαναχτίστηκε από τους Οθωμανούς. 121 00:05:02,880 --> 00:05:04,280 - Οι διαφορετικές φάσεις του το φρούριο είναι ξεκάθαρα 122 00:05:04,280 --> 00:05:06,360 ορατό καθώς περπατάτε προς την κορυφή. 123 00:05:06,360 --> 00:05:08,560 Από εκεί είναι οι σπηλιές όταν ήταν κατειλημμένο 124 00:05:08,560 --> 00:05:10,240 κατά τη νεολιθική περίοδο, 125 00:05:10,240 --> 00:05:12,040 στη συνέχεια τα διάφορα στάδια ανάπτυξης 126 00:05:12,040 --> 00:05:14,960 το ένα πάνω στο άλλο, περνώντας μας στο Βυζαντινό, 127 00:05:14,960 --> 00:05:18,160 Ενετοκρατία και τέλος Οθωμανική κατοχή. 128 00:05:18,160 --> 00:05:20,520 Εκτείνεται σε μια τεράστια περιοχή και προσφέρει θέα 129 00:05:20,520 --> 00:05:22,840 το λιμάνι, την πόλη και μακριά στη θάλασσα. 130 00:05:25,640 --> 00:05:27,840 Πω πω Νικολέτα, κοιτάζω τώρα το μέγεθος. 131 00:05:27,840 --> 00:05:29,560 όταν μιλάμε για 110.000 τετραγωνικά μέτρα, 132 00:05:29,560 --> 00:05:31,360 τώρα νιώθω το μέγεθος αυτού του μέρους. 133 00:05:31,360 --> 00:05:34,360 Μπορώ να δω ότι κατά τη διάρκεια του πολέμου, όλο το νησί θα είχε 134 00:05:34,360 --> 00:05:35,200 προστατευόταν εδώ. 135 00:05:35,200 --> 00:05:36,040 - Ακριβώς. 136 00:05:36,040 --> 00:05:36,920 - Θα είχαν έρθει όλοι εδώ 137 00:05:36,920 --> 00:05:39,360 και αυτή είναι η πρωτεύουσα της Λήμνου, έτσι δεν είναι; 138 00:05:39,360 --> 00:05:40,200 - [Νικολέτα] Ναι. 139 00:05:40,200 --> 00:05:41,280 - Πες μου λοιπόν κάτι. 140 00:05:41,280 --> 00:05:42,600 Γιατί τη λένε Λήμνο; 141 00:05:42,600 --> 00:05:45,240 - Η πρώτη επιλογή είναι ότι προέρχεται από 142 00:05:45,240 --> 00:05:47,920 δύο αρχαίες λέξεις (μιλώντας σε ξένη γλώσσα) 143 00:05:47,920 --> 00:05:49,280 που σημαίνει κοπάδι και (μιλώντας σε ξένη γλώσσα) 144 00:05:49,280 --> 00:05:51,560 που σημαίνει πρόβατα γιατί το νησί 145 00:05:51,560 --> 00:05:54,560 είναι αγροτική γη. 146 00:05:54,560 --> 00:05:57,280 Και η δεύτερη εκδοχή, είναι που προκύπτει από 147 00:05:57,280 --> 00:06:01,520 ένας αρχαίος Φοίνικας λέξη που σημαίνει ευρύ 148 00:06:01,520 --> 00:06:04,440 λόγω της εντύπωσης που δίνει στον ταξιδιώτη 149 00:06:04,440 --> 00:06:06,880 πλέοντας προς το νησί. 150 00:06:09,880 --> 00:06:12,680 - Το κάστρο βρίσκεται ανάμεσα οι δύο όρμοι της Μύρινας. 151 00:06:12,680 --> 00:06:14,360 Στα βόρεια είναι η ρωμαϊκή ακτή, 152 00:06:14,360 --> 00:06:16,200 που χρονολογείται από τη βυζαντινή κυριαρχία, 153 00:06:16,200 --> 00:06:18,320 όταν οι Έλληνες, γνωστοί τότε ως Ρωμαίοι, 154 00:06:18,320 --> 00:06:19,320 κατέλαβε την περιοχή. 155 00:06:20,520 --> 00:06:22,480 Στη συνέχεια, στα νότια είναι η τουρκική ακτή, 156 00:06:22,480 --> 00:06:24,880 όπου επί οθωμανικής κυριαρχία, διέμεναν οι Τούρκοι. 157 00:06:24,880 --> 00:06:26,600 Ενώνει τους δύο ο δρόμος της αγοράς, 158 00:06:26,600 --> 00:06:28,120 την καρδιά της πόλης. 159 00:06:28,120 --> 00:06:30,720 (γαλήνια μουσική) 160 00:06:34,960 --> 00:06:36,280 Λοιπόν, σας λέω. 161 00:06:36,280 --> 00:06:37,120 Είναι αργά το μεσημέρι. 162 00:06:37,120 --> 00:06:38,160 Περάσαμε μια μεγάλη μέρα 163 00:06:38,160 --> 00:06:41,000 και πρέπει να κάνω την απογευματινή μου σιέστα, 164 00:06:41,000 --> 00:06:42,200 οπότε μπορούμε να επιστρέψουμε στον κόλπο; 165 00:06:42,200 --> 00:06:43,040 - Συμφωνώ μαζί σου. 166 00:06:43,040 --> 00:06:43,960 - Ευχαριστώ πολύ. 167 00:06:43,960 --> 00:06:46,600 (φιλώντας) 168 00:06:46,600 --> 00:06:48,680 Σύμφωνα με το μύθο, υπήρξε μια χρονική περίοδος 169 00:06:48,680 --> 00:06:50,760 όταν οι γυναίκες για τη Λήμνο παραμελημένη λατρεία του 170 00:06:50,760 --> 00:06:52,600 Αφροδίτη, για να τους τιμωρήσω, 171 00:06:52,600 --> 00:06:55,040 η θεά τους έδωσε μια άσχημη μυρωδιά σώματος. 172 00:06:55,040 --> 00:06:58,240 Αυτό οδήγησε στους συζύγους εισάγοντας παλλακίδες από τη Θράκη. 173 00:06:58,240 --> 00:07:01,360 Σε αντίποινα ο Λημνιός οι γυναίκες μετά ναρκώνουν τους άνδρες τους 174 00:07:01,360 --> 00:07:02,800 πριν τους σπρώξει από τον γκρεμό 175 00:07:02,800 --> 00:07:03,920 εδώ στη χερσόνησο του (μιλώντας σε ξένη γλώσσα). 176 00:07:05,000 --> 00:07:08,560 Το ηθικό δίδαγμα της ιστορίας είναι, μην διασχίζετε τις ντόπιες κυρίες. 177 00:07:08,560 --> 00:07:11,160 (αισιόδοξη μουσική) 178 00:07:18,240 --> 00:07:20,840 (μουσική κιθάρας) 179 00:07:30,480 --> 00:07:31,760 Η τοπογραφία εδώ είναι διαφορετική 180 00:07:31,760 --> 00:07:33,360 η πλειοψηφία των ελληνικών νησιών. 181 00:07:33,360 --> 00:07:35,440 Ανάμεσα στα βουνά υπάρχουν εύφορες πεδιάδες 182 00:07:35,440 --> 00:07:39,200 όπου καλλιέργειες όπως το σιτάρι, καλλιεργούνται κριθάρι και σουσάμι. 183 00:07:39,200 --> 00:07:41,640 Είναι από καιρό ένα καλάθι ψωμιού της Ελλάδας. 184 00:07:41,640 --> 00:07:44,320 Μάλιστα ήταν η Λήμνος ο σιτοβολώνας της Κωνσταντινούπολης 185 00:07:44,320 --> 00:07:46,000 κατά τους βυζαντινούς χρόνους. 186 00:07:46,000 --> 00:07:48,840 Εκείνες τις μέρες τα πάντα έγινε με το χέρι. 187 00:07:48,840 --> 00:07:50,720 Η γη καλλιεργήθηκε με θηρία 188 00:07:50,720 --> 00:07:52,280 και αυτό που χρειάζεται σήμερα είναι θέμα ωρών 189 00:07:52,280 --> 00:07:55,400 θα ήταν κόπος πολλών ημερών. 190 00:07:55,400 --> 00:07:56,920 Σε σύγκριση με τις σύγχρονες καλλιέργειες, 191 00:07:56,920 --> 00:07:59,320 η απόδοση θα είχε ήταν σχετικά μικρό. 192 00:07:59,320 --> 00:08:01,760 Πιο αποτελεσματική γεωργία πρακτικές και καλύτερο σπόρο 193 00:08:01,760 --> 00:08:03,480 σημαίνει μεγαλύτερη σοδειά. 194 00:08:03,480 --> 00:08:06,200 Ακόμα και σήμερα, κάποτε το οι ντόπιοι έχουν αυτό που χρειάζονται, 195 00:08:06,200 --> 00:08:07,880 το υπόλοιπο αποστέλλεται σε όλη τη χώρα 196 00:08:07,880 --> 00:08:10,480 και στην πραγματικότητα αυτό που καλλιεργείται σε ένα νησί 197 00:08:10,480 --> 00:08:13,160 πρόκειται να επηρεάσει την τοπική κουζίνα. 198 00:08:13,160 --> 00:08:16,040 Εδώ έφτιαξαν μια χυλόπιτα ζυμαρικά που λέγονται φλωμάρι 199 00:08:16,040 --> 00:08:17,840 και μετά από νωρίς έναρξη και χωρίς πρωινό, 200 00:08:17,840 --> 00:08:19,560 λιμοκτονούσα. 201 00:08:19,560 --> 00:08:20,520 Αυτό είναι λοιπόν το φλωμάρι. 202 00:08:20,520 --> 00:08:22,800 Αυτό είναι τοπικό μόνο στη Λήμνο. 203 00:08:22,800 --> 00:08:25,160 - Ναι, ωραία και νόστιμα. 204 00:08:25,160 --> 00:08:26,800 - Και τι είναι αυτό; 205 00:08:26,800 --> 00:08:27,960 - Είναι το Μελίχλωρο. 206 00:08:27,960 --> 00:08:29,840 Είναι τριμμένο μελίχλωρο. 207 00:08:29,840 --> 00:08:30,680 - Ω, αυτό είναι ωραίο. 208 00:08:30,680 --> 00:08:31,640 - Είναι ένα κίτρινο τυρί. 209 00:08:31,640 --> 00:08:32,880 - Ουάου, ναι. 210 00:08:32,880 --> 00:08:33,880 Εντάξει, ας το κάνουμε φίλε. 211 00:08:33,880 --> 00:08:34,720 Τι κάνουμε; 212 00:08:34,720 --> 00:08:36,800 - Πρώτα θα βράσουμε το φλωμάρι. 213 00:08:36,800 --> 00:08:37,640 - Ας το κάνουμε. 214 00:08:37,640 --> 00:08:40,120 - Ετοιμάσαμε ήδη το νερό, έτσι ακριβώς. 215 00:08:40,120 --> 00:08:41,560 Θα βάλουμε πρώτα λίγο αλάτι. 216 00:08:41,560 --> 00:08:43,120 - Σωστά. 217 00:08:43,120 --> 00:08:44,160 Και βάζουμε το φλωμάρι 218 00:08:44,160 --> 00:08:45,320 και ότι κάνουμε, το βράζουμε, έτσι; 219 00:08:45,320 --> 00:08:46,960 - Ναι, 10 λεπτά είναι μια χαρά. 220 00:08:46,960 --> 00:08:47,840 - 10 λεπτά. 221 00:08:47,840 --> 00:08:50,640 - Είναι λεπτά οπότε αρκούν 10 λεπτά. 222 00:08:50,640 --> 00:08:52,120 - [Peter] Φανταστικά, πεινάω. 223 00:08:52,120 --> 00:08:53,720 Ας κάνουμε τα υπόλοιπα λιγότερο από 10 λεπτά. 224 00:08:53,720 --> 00:08:54,560 - [Αλέξανδρος] Ναι, σου είπα. 225 00:08:54,560 --> 00:08:55,400 - Αν το κάνουμε αυτό, μπορούμε να το προωθήσουμε; 226 00:08:55,400 --> 00:08:56,240 (γέλια) 227 00:08:56,240 --> 00:08:57,240 - Φανταστικό. 228 00:08:57,240 --> 00:08:59,480 Ένα περιστασιακό ανακάτεμα μεταξύ τρίψιμο των τυριών 229 00:08:59,480 --> 00:09:01,080 κρατά τα ζυμαρικά χωριστά. 230 00:09:01,080 --> 00:09:03,600 Εδώ στη Λήμνο φτιάχνουν το λευκό τυρί Καλαθάκι 231 00:09:03,600 --> 00:09:05,240 και το κίτρινο Μελίχλωρο. 232 00:09:05,240 --> 00:09:07,440 Η μορφή των δύο κάνει α στρώση βάσης στο πιάτο πριν 233 00:09:07,440 --> 00:09:09,960 από πάνω προστίθεται το φλωμάρι. 234 00:09:11,720 --> 00:09:13,200 Ω ναι, αυτό φαίνεται ωραίο. 235 00:09:13,200 --> 00:09:15,200 Με τι φτιάχνεται αυτό; 236 00:09:15,200 --> 00:09:17,640 - Αυγό, ντόπιο αλεύρι 237 00:09:17,640 --> 00:09:20,480 και αιγοπρόβειο γάλα. 238 00:09:21,680 --> 00:09:23,160 - Περίπου μια ίντσα ζυμαρικά ακολουθείται από ένα στρώμα του 239 00:09:23,160 --> 00:09:26,960 Μελίχλωρο, πριν από ένα ακόμη προστέθηκε επίστρωση φλωμάρι. 240 00:09:29,880 --> 00:09:30,960 Πολύ γρήγορη συνταγή. 241 00:09:30,960 --> 00:09:32,600 Λατρεύω αυτή τη συνταγή. 242 00:09:32,600 --> 00:09:35,480 Όμορφο ελαιόλαδο, το άρωμα. 243 00:09:35,480 --> 00:09:36,800 - Ας τελειώσουμε με το τυρί. 244 00:09:36,800 --> 00:09:39,560 Τα υπόλοιπα θα τα βάλουμε εδώ, πολλά, 245 00:09:39,560 --> 00:09:42,040 γιατί είναι το φινίρισμα και χρειαζόμαστε περισσότερα. 246 00:09:42,040 --> 00:09:43,160 - [Πέτρο] Βάζουμε μόνο το κίτρινο τυρί επάνω. 247 00:09:43,160 --> 00:09:44,240 Δεν βάζουμε το... 248 00:09:44,240 --> 00:09:45,080 - [Αλέξανδρος] Ναι. 249 00:09:45,080 --> 00:09:46,160 - [Πέτρος] Το Καλαθάκι. 250 00:09:46,160 --> 00:09:47,440 - [Αλέξανδρος] Πρέπει να είμαστε τραγανοί. 251 00:09:47,440 --> 00:09:49,480 - [Πήτερ] Σωστά, εντάξει. 252 00:09:49,480 --> 00:09:54,480 - Ας κάνουμε το καλύτερο κομμάτι της συνταγής. 253 00:09:54,800 --> 00:09:55,760 - Ουάου. 254 00:09:56,960 --> 00:09:58,240 Και αυτό το κάνει τραγανό. 255 00:09:58,240 --> 00:09:59,200 Ωχ, ουάου. 256 00:09:59,200 --> 00:10:01,600 - [Αλέξανδρος] Έλα πιο κοντά αν θέλετε να μυρίσετε. 257 00:10:01,600 --> 00:10:04,120 - Τσιγαρίζει και θα σου πω. 258 00:10:04,120 --> 00:10:07,880 Κάθομαι, έτοιμος να το φάω. 259 00:10:07,880 --> 00:10:10,960 Έχω διάθεση για αυτό και για όλα. 260 00:10:10,960 --> 00:10:12,960 Έχω πεινάσει, φίλε. 261 00:10:12,960 --> 00:10:13,800 Και ζεσταίνεται. 262 00:10:13,800 --> 00:10:15,880 Το τυρί λιώνει τώρα μέσα από τα ζυμαρικά. 263 00:10:15,880 --> 00:10:16,720 - Ακριβώς. 264 00:10:16,720 --> 00:10:18,400 - Γιατί τα ζυμαρικά είναι ήδη ζεστά. 265 00:10:18,400 --> 00:10:19,560 - Ναι. 266 00:10:19,560 --> 00:10:23,040 - [Πίτερ] μπορώ να δω ότι είναι ένα σκληρή κρούστα τώρα στην επιφάνεια. 267 00:10:23,040 --> 00:10:24,520 - Νομίζω ότι είμαστε έτοιμοι. 268 00:10:24,520 --> 00:10:26,200 - Ελπίζω η Ελένη να το βλέπει αυτό. 269 00:10:26,200 --> 00:10:27,800 Ελένη, ελπίζω να το βλέπεις αυτό. 270 00:10:27,800 --> 00:10:30,160 Είναι σημαντικό ότι εσείς Φτιάξε μου αυτό, εντάξει; 271 00:10:30,160 --> 00:10:31,040 Μπορούμε να το δοκιμάσουμε; 272 00:10:31,040 --> 00:10:31,880 - Φυσικά και μπορείς. 273 00:10:31,880 --> 00:10:32,800 - Ας φέρουμε ένα πιάτο. 274 00:10:32,800 --> 00:10:33,680 Πάμε, πάμε, πάμε. 275 00:10:33,680 --> 00:10:34,520 Ω ναι. 276 00:10:38,120 --> 00:10:39,160 Δώσε μου ένα πιρούνι, φίλε. 277 00:10:39,160 --> 00:10:40,040 Είμαι πεινασμένος. 278 00:10:40,040 --> 00:10:40,880 Ερχομαι. 279 00:10:40,880 --> 00:10:41,680 Φτάνει, σωστά. 280 00:10:41,680 --> 00:10:42,520 Πάμε, πάμε. 281 00:10:42,520 --> 00:10:43,360 Είμαι πεινασμένος, φίλε. 282 00:10:43,360 --> 00:10:44,200 - Εδώ είναι το πιρούνι σου. 283 00:10:44,200 --> 00:10:47,160 - Η μυρωδιά, το άρωμα και με τον τρόπο που το συνδυάζεις. 284 00:10:47,160 --> 00:10:48,120 - Και το Μελίχλωρο. 285 00:10:48,120 --> 00:10:49,360 - Υπομονή. 286 00:10:57,360 --> 00:10:58,560 Είναι πολύ διαφορετικό. 287 00:10:58,560 --> 00:10:59,400 Είναι πολύ διαφορετικό. 288 00:10:59,400 --> 00:11:00,760 Δεν έχω δοκιμάσει ποτέ κάτι τέτοιο. 289 00:11:00,760 --> 00:11:03,760 Το τυρί και το τα ζυμαρικά είναι πολύ διαφορετικά 290 00:11:03,760 --> 00:11:04,600 σε αυτό που έχω συνηθίσει. 291 00:11:04,600 --> 00:11:05,440 - Εντάξει. 292 00:11:05,440 --> 00:11:06,280 - Είναι πολύ ωραίοι. 293 00:11:06,280 --> 00:11:08,200 Η γιαγιά σου ήταν όπλο, φίλε. 294 00:11:08,200 --> 00:11:09,240 Ήταν φοβερή. 295 00:11:09,240 --> 00:11:10,520 - Ναι, ήταν, ήταν. 296 00:11:10,520 --> 00:11:11,360 - Είναι ακόμα ζωντανή; 297 00:11:11,360 --> 00:11:14,360 - Όχι, έφυγε από τη ζωή τέσσερα χρόνια τώρα. 298 00:11:14,360 --> 00:11:16,680 - Λοιπόν, φίλε, ζει μέσα από αυτή τη συνταγή. 299 00:11:16,680 --> 00:11:17,520 - Ναι, σίγουρα. 300 00:11:17,520 --> 00:11:18,520 - Είσαι θρύλος, φίλε. 301 00:11:18,520 --> 00:11:19,520 - Ευχαριστώ. 302 00:11:19,520 --> 00:11:20,360 - Είσαι θρύλος, φίλε. 303 00:11:20,360 --> 00:11:21,200 Είσαι ένας θρύλος. 304 00:11:21,200 --> 00:11:22,000 Σας ευχαριστώ πολύ. 305 00:11:22,000 --> 00:11:22,840 - Χαίρομαι που σε βλέπω. 306 00:11:22,840 --> 00:11:23,680 - Τώρα μπορείς να πας, γιατί είμαι θα τελειώσω να τρώω αυτό. 307 00:11:23,680 --> 00:11:24,520 - Εντάξει. 308 00:11:24,520 --> 00:11:27,000 - Ίσως θα έπρεπε απλώς να πάω κατευθείαν για αυτό, ξέρεις, 309 00:11:27,000 --> 00:11:28,160 βάλε το πιρούνι μου. 310 00:11:28,160 --> 00:11:32,160 Με αυτόν τον τρόπο, δεν μπορούν να έχουν κανένα, όχι; 311 00:11:32,160 --> 00:11:33,880 - Τώρα μπορείς να διαλέξεις το κομμάτι που σου αρέσει. 312 00:11:33,880 --> 00:11:34,720 - Ναι, έτσι είναι. 313 00:11:34,720 --> 00:11:35,800 Αυτό είναι σωστό. 314 00:11:39,880 --> 00:11:40,880 Είναι καλό, έτσι δεν είναι; 315 00:11:42,000 --> 00:11:44,240 - [Αλέξανδρος] Είναι καταπληκτικό. 316 00:11:49,840 --> 00:11:53,320 - Μπαίνω βαθιά στο Μελίχλωρο. 317 00:11:53,320 --> 00:11:54,120 Μετά το Καλαθάκι-- 318 00:11:54,120 --> 00:11:56,240 - Καλαθάκι που είναι; 319 00:11:59,080 --> 00:12:02,680 - Με γεμάτο στομάχι από τοπικά ζυμαρικά και τυρί, 320 00:12:02,680 --> 00:12:05,080 Το ταξίδι μου στη Λήμνο συνεχίστηκε. 321 00:12:05,080 --> 00:12:08,160 Αμέσως παρατήρησα α παντελής έλλειψη κίνησης. 322 00:12:08,160 --> 00:12:10,320 Εδώ είμαι στην κορύφωση της περιόδου των διακοπών, 323 00:12:10,320 --> 00:12:14,000 σε ένα όμορφο νησί, και δεν υπάρχουν σχεδόν καθόλου τουρίστες. 324 00:12:14,000 --> 00:12:16,800 Δεν παύει ποτέ να με εκπλήσσει πώς βρίσκουν τον εαυτό τους οι περισσότεροι 325 00:12:16,800 --> 00:12:18,360 στα συνηθισμένα στέκια. 326 00:12:18,360 --> 00:12:20,480 Είναι σαν το ταξίδι οι πράκτορες γνωρίζουν μόνο μερικά από 327 00:12:20,480 --> 00:12:23,240 Τα νησιά της Ελλάδας, λοιπόν στέλνουν τους πάντες εκεί, 328 00:12:23,240 --> 00:12:26,800 ενώ μόλις από το χτυπημένο κομμάτι είναι μέρη όπως αυτό 329 00:12:26,800 --> 00:12:29,440 που είναι εξίσου υπέροχα, μόνο τη μισή τιμή, 330 00:12:29,440 --> 00:12:32,080 και με άφθονο ανοιχτό χώρο. 331 00:12:32,080 --> 00:12:34,480 Προτιμώ να είμαι μακριά από τα πλήθη, 332 00:12:34,480 --> 00:12:36,960 όπου ο ρυθμός είναι πιο αργός, οπότε ίσως θα έπρεπε να κρατήσω 333 00:12:36,960 --> 00:12:39,280 μερικά από αυτά τα νησιά στον εαυτό μου. 334 00:12:39,280 --> 00:12:43,080 (βήματα που τσακίζουν στην άμμο) 335 00:12:44,560 --> 00:12:49,560 Είμαστε εδώ στην Αλυκή, 18000 τετραγωνικά μέτρα, 336 00:12:50,800 --> 00:12:55,400 η κατανόησή μου, το μεγαλύτερες αλυκές στην ενδοχώρα 337 00:12:55,400 --> 00:12:57,280 σε όλη την Ευρώπη. 338 00:12:57,280 --> 00:13:02,200 Αλλά το πιο σημαντικό, είναι πολύ σημαντική οικολογικά. 339 00:13:02,200 --> 00:13:06,440 Είναι μια διαδρομή μετανάστευσης για σχεδόν 30 είδη πουλιών. 340 00:13:06,440 --> 00:13:09,720 Ακόμα και το φλαμίνγκο, ναι, το φλαμίνγκο έρχεται εδώ, 341 00:13:09,720 --> 00:13:13,120 σχεδόν 5000 από αυτά το χειμώνα. 342 00:13:13,120 --> 00:13:15,320 Είναι απολύτως τεράστιο. 343 00:13:15,320 --> 00:13:16,960 Και ρίξτε μια ματιά σε αυτό το αλάτι. 344 00:13:16,960 --> 00:13:18,400 Είναι πραγματικά ξεχωριστό. 345 00:13:18,400 --> 00:13:20,320 Ακριβώς από κάτω έχει λίγο νερό. 346 00:13:20,320 --> 00:13:21,160 Μπορείτε να το νιώσετε. 347 00:13:21,160 --> 00:13:22,000 Είναι πολύ πικάντικο. 348 00:13:22,000 --> 00:13:25,880 Αλλά αυτή η κρυστάλλινη δομή, θα νόμιζες ότι θα ήταν δικά μου 349 00:13:25,880 --> 00:13:28,040 για αλάτι εδώ, αλλά αυτοί μην τους αφήσετε να το κάνουν αυτό, 350 00:13:28,040 --> 00:13:31,280 γιατί προστατεύεται από το Ευρωπαϊκή Ένωση και Έλληνες. 351 00:13:31,280 --> 00:13:32,680 Το προστατεύουν καλά. 352 00:13:32,680 --> 00:13:34,720 Ναι, είναι μερικά βήματα εδώ κι εκεί, 353 00:13:34,720 --> 00:13:36,320 αλλά είναι ένα υπέροχο μέρος. 354 00:13:36,320 --> 00:13:37,160 Πρέπει να έρθεις εδώ. 355 00:13:37,160 --> 00:13:38,400 Είναι φανταστικό. 356 00:13:38,400 --> 00:13:41,200 (ανυψωτική μουσική) 357 00:13:50,240 --> 00:13:53,560 Η Αλίκη εκτείνεται σε μια περιοχή του 1600 στρέμματα με δυο 358 00:13:53,560 --> 00:13:56,520 χιλιόμετρα αμμοθινών που το χωρίζει από την ακτή. 359 00:13:56,520 --> 00:13:58,440 Το χειμώνα, η λίμνη γεμίζει με νερό, 360 00:13:58,440 --> 00:14:00,400 και μαζί με αυτό έρχονται τα πουλιά που φωλιάζουν. 361 00:14:00,400 --> 00:14:02,040 Ωστόσο, τους καλοκαιρινούς μήνες, 362 00:14:02,040 --> 00:14:03,320 είναι αρκετά η αντίθεση, 363 00:14:03,320 --> 00:14:06,560 μετατρέπεται σε αλυκή με φαινομενικά λίγη ζωή. 364 00:14:06,560 --> 00:14:09,440 Η κρούστα του αλατιού του πάει όσο μπορείς να δεις. 365 00:14:09,440 --> 00:14:12,640 Και μια βόλτα απέναντι του δίνει έχετε ένα αίσθημα απομόνωσης. 366 00:14:12,640 --> 00:14:14,960 Είναι άγονο, ζεστό και ξηρό. 367 00:14:14,960 --> 00:14:16,960 Επιπλέον, η λάμψη είναι σαν να είσαι στο χιόνι 368 00:14:16,960 --> 00:14:20,080 σε μια ηλιόλουστη μέρα, έτσι εσείς σίγουρα χρειάζονται γυαλιά ηλίου. 369 00:14:20,080 --> 00:14:22,120 Εάν έρθετε εδώ, βγάλτε μια selfie 370 00:14:22,120 --> 00:14:24,200 και δείτε αν κάποιος μπορεί να επιλέξει πού βρίσκεστε. 371 00:14:24,200 --> 00:14:26,640 Οι περισσότεροι πιθανότατα θα σκεφτούν την κεντρική Αυστραλία 372 00:14:26,640 --> 00:14:27,920 ή κάπου στην Αφρική. 373 00:14:27,920 --> 00:14:30,640 Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς την Ελλάδα έχει τέτοια τοπία. 374 00:14:30,640 --> 00:14:33,480 (ανυψωτική μουσική) 375 00:14:46,120 --> 00:14:48,720 (μουσική κιθάρας) 376 00:15:02,880 --> 00:15:04,480 Όταν οι περισσότεροι σκέφτονται την Αρχαία Ελλάδα, 377 00:15:04,480 --> 00:15:06,800 πρόκειται για την κλασική περίοδο, 378 00:15:06,800 --> 00:15:08,280 που είναι περίπου το 450 π.Χ. 379 00:15:08,280 --> 00:15:11,200 Ήταν η εποχή του Πελοποννησιακός και Περσικός πόλεμος, 380 00:15:11,200 --> 00:15:13,640 όταν η Ελλάδα είχε επιρροή πάνω από τη Ρωμαϊκή Αυτοκρατορία 381 00:15:13,640 --> 00:15:15,960 και ο Μέγας Αλέξανδρος περιπλανιόταν στη Γη. 382 00:15:15,960 --> 00:15:18,120 Ωστόσο, πολύ πριν ότι, υπήρχαν άνθρωποι 383 00:15:18,120 --> 00:15:19,560 που μένει εδώ στη Λήμνο. 384 00:15:19,560 --> 00:15:23,160 Μιλάμε λοιπόν για 7000 χρόνια πριν. 385 00:15:23,160 --> 00:15:24,080 - Ακριβώς. 386 00:15:24,080 --> 00:15:24,920 - Ουάου. 387 00:15:25,840 --> 00:15:28,520 Για να μου δώσεις μια εικόνα η πόλη που κάποτε βρισκόταν εδώ, 388 00:15:28,520 --> 00:15:31,400 Συναντήθηκα με την αρχαιολόγο Αναστασία Σουρή. 389 00:15:31,400 --> 00:15:33,040 Για ποια περίοδο μιλάμε; 390 00:15:33,040 --> 00:15:37,760 - Έχει ξεκινήσει περίπου 5000 π.Χ. και τελείωσε περίπου το 1200 π.Χ. 391 00:15:39,040 --> 00:15:40,160 - [Πέτρος] 4000 χρόνια. 392 00:15:40,160 --> 00:15:40,960 - Ακριβώς. 393 00:15:40,960 --> 00:15:42,560 - [Πήτερ] Είναι αυτός πολιτισμός για 4000 χρόνια; 394 00:15:42,560 --> 00:15:45,360 - Ναι, ήταν ένας πολιτισμός, αλλά όλα τα κτίρια 395 00:15:45,360 --> 00:15:49,280 που θα δούμε, έχει επτά αρχιτεκτονικές περιόδους. 396 00:15:49,280 --> 00:15:50,120 - [Πέτρος] Σε αυτά τα 4000 χρόνια. 397 00:15:50,120 --> 00:15:52,000 - Ναι, λόγω των σεισμών, 398 00:15:52,000 --> 00:15:55,400 λόγω του καιρού, επειδή των κακών συνθηκών, 399 00:15:55,400 --> 00:15:56,400 πιθανώς πόλεμος. 400 00:15:57,680 --> 00:16:00,240 - Η πόλη ονομαζόταν Πολιόχνη και πιστεύεται ότι είναι 401 00:16:00,240 --> 00:16:03,640 Η πρώτη πόλη της Ευρώπης με βασικά κοινωνική και αστική δομή. 402 00:16:03,640 --> 00:16:06,040 Ευδοκίμησε λόγω τις ασφαλείς εγκαταστάσεις πρόσδεσης 403 00:16:06,040 --> 00:16:08,120 και η τοποθεσία τα κατάφερε ένας εξαιρετικός εμπορικός σύνδεσμος 404 00:16:08,120 --> 00:16:10,480 μεταξύ Αιγαίου και Μικράς Ασίας. 405 00:16:10,480 --> 00:16:13,240 Από εδώ, εμπορεύματα από το Άπω Ανατολή και ακόμη και Αφρική 406 00:16:13,240 --> 00:16:15,000 θα μπορούσαν να βρουν το δρόμο τους στην Ευρώπη. 407 00:16:15,000 --> 00:16:17,640 Είναι ο κύριος αντίπαλος και το εμπόριο συνεργάτης ήταν ο θρυλικός 408 00:16:17,640 --> 00:16:18,680 πόλη της Τροίας. 409 00:16:18,680 --> 00:16:20,560 Μπορώ να δω μια πόλη εδώ. 410 00:16:20,560 --> 00:16:22,080 Ο δρόμος, είναι τόσο καθαρός, 411 00:16:22,080 --> 00:16:22,920 και έχεις τη θάλασσα. 412 00:16:22,920 --> 00:16:24,200 Είναι απολύτως υπέροχο, έτσι δεν είναι; 413 00:16:24,200 --> 00:16:26,760 - Ναι, φυσικά, αυτό είναι τον κεντρικό δρόμο της πόλης. 414 00:16:26,760 --> 00:16:28,520 Γυρίζει σε όλη την πόλη, 415 00:16:28,520 --> 00:16:31,400 και από την άλλη πλευρά εμείς δεν μπορεί να το δει πολύ καθαρά 416 00:16:31,400 --> 00:16:34,480 αυτή τη στιγμή, αλλά είναι το Μικρά Ασία και μάλιστα 417 00:16:34,480 --> 00:16:38,040 είναι η Τροία που η πόλη που βρήκε ο Χάινριχ Σλήμαν. 418 00:16:38,040 --> 00:16:40,040 - Ο πλούτος της Πολιόχνης είναι πιο εμφανής 419 00:16:40,040 --> 00:16:41,960 στα ερείπια των αρχοντικών. 420 00:16:41,960 --> 00:16:45,000 Τα μέγαρα που μοιάζουν με παλάτι θα είχε στεγάσει τους πλούσιους 421 00:16:45,000 --> 00:16:47,600 που αναμφίβολα ζούσε σε σχετική χλιδή. 422 00:16:47,600 --> 00:16:49,720 - Υπάρχουν πολλά σπίτια, πολύ μικρά σπίτια, 423 00:16:49,720 --> 00:16:52,640 αλλά υπήρχαν πολλά κοινωνικά κατάταξη σε αυτόν τον τομέα. 424 00:16:52,640 --> 00:16:55,480 Βρήκαμε τρία ή μάλλον τέσσερα μέγαρα 425 00:16:55,480 --> 00:16:57,040 όπου έμεναν οι πλούσιοι. 426 00:16:57,040 --> 00:16:59,400 - [Πήτερ] Σωστός και είναι αυτό είναι ένα από αυτά; 427 00:16:59,400 --> 00:17:00,240 - Φυσικά. 428 00:17:00,240 --> 00:17:02,840 Ένα δωμάτιο, δύο σκαλοπάτια, δεύτερο δωμάτιο. 429 00:17:02,840 --> 00:17:04,360 Όπως μπορείτε να δείτε, είναι πολύ μεγάλο. 430 00:17:08,880 --> 00:17:10,240 - Μπορώ να δω το είδος του χώρου εδώ. 431 00:17:10,240 --> 00:17:11,680 Μοιάζει με κυκλικό κόμβο. 432 00:17:11,680 --> 00:17:13,160 - Ω, όχι, όχι, δεν είναι. 433 00:17:13,160 --> 00:17:15,360 Είναι μια κεντρική πλατεία της πόλης. 434 00:17:15,360 --> 00:17:16,520 - Ουάου! 435 00:17:16,520 --> 00:17:18,160 - Ναι, μπορείτε να δείτε φυσικά το πηγάδι. 436 00:17:18,160 --> 00:17:21,240 Ήταν και ο φούρνος σε αυτόν τον χώρο, 437 00:17:21,240 --> 00:17:24,560 έτσι θα έρχονταν εδώ και ανήκει στην κοινότητα. 438 00:17:24,560 --> 00:17:26,800 Έλιωναν τα μέταλλα. 439 00:17:26,800 --> 00:17:28,040 - Εδώ λοιπόν έγιναν όλα. 440 00:17:28,040 --> 00:17:29,640 Εδώ μαζεύονταν οι άνθρωποι. 441 00:17:29,640 --> 00:17:30,480 - Ακριβώς. 442 00:17:30,480 --> 00:17:31,880 - Πού είναι λοιπόν το κτίριο της Βουλής; 443 00:17:31,880 --> 00:17:33,040 Περιμένω το κτίριο της Βουλής. 444 00:17:33,040 --> 00:17:34,600 - Θα πρέπει να περπατήσουμε λίγο ακόμα. 445 00:17:34,600 --> 00:17:35,520 - Πάμε. - Πάμε. 446 00:17:35,520 --> 00:17:38,440 (μουσική κιθάρας) 447 00:17:38,440 --> 00:17:40,920 - [Πέτρο] Από ψηλά, μπορείς δείτε τη σειρά και τη δομή 448 00:17:40,920 --> 00:17:41,760 της πόλης. 449 00:17:41,760 --> 00:17:43,320 Η ζυγαριά προκαλεί δέος. 450 00:17:46,360 --> 00:17:48,920 - Και φυσικά αυτό είναι το πιο σημαντικό κτίριο 451 00:17:48,920 --> 00:17:49,840 σε αυτόν τον τομέα. 452 00:17:49,840 --> 00:17:51,080 Είναι ο σιτοβολώνας. 453 00:17:51,080 --> 00:17:53,920 Σε αυτή την περιοχή βρήκαμε χιλιάδες σπόρους, 454 00:17:53,920 --> 00:17:57,520 οπότε ήταν πολύ, πολύ σημαντικό για την κοινότητα, 455 00:17:57,520 --> 00:17:58,800 για τη ζωή στην κοινότητα, 456 00:17:58,800 --> 00:18:00,840 ειδικά το χειμώνα. 457 00:18:00,840 --> 00:18:01,680 - Είναι καταπληκτικό. 458 00:18:01,680 --> 00:18:02,480 Είναι τεράστιο. 459 00:18:02,480 --> 00:18:05,520 Οπότε αυτό βασικά τροφοδότησε αυτό όλη η κοινότητα κατά τη διάρκεια του χειμώνα, 460 00:18:05,520 --> 00:18:07,040 έτσι το αποθήκευαν το καλοκαίρι 461 00:18:07,960 --> 00:18:09,400 και τον χειμώνα είχαν αυτόν τον σιταποθήκη. 462 00:18:09,400 --> 00:18:10,440 Είναι απίστευτο. 463 00:18:10,440 --> 00:18:14,160 Μπορείτε πραγματικά να το πείτε αυτό αυτή ήταν μια οργανωμένη πόλη. 464 00:18:14,160 --> 00:18:15,000 - [Αναστασία] Ακριβώς. 465 00:18:15,000 --> 00:18:16,360 - [Πήτερ] Ουάου. 466 00:18:16,360 --> 00:18:19,080 - Αλλά θα ήθελα να σου δείξω το πιο σημαντικό κτίριο 467 00:18:19,080 --> 00:18:19,920 σε αυτόν τον τομέα. 468 00:18:19,920 --> 00:18:20,800 Είναι η Βουλή. 469 00:18:20,800 --> 00:18:24,640 Έχει δύο σειρές από καθίσματα, άρα όλοι οι μεγάλοι 470 00:18:24,640 --> 00:18:26,760 της κοινότητας, αυτοί πήγαινε σε αυτή την περιοχή 471 00:18:26,760 --> 00:18:29,320 να μιλήσουμε για το προβλήματα της κοινότητας 472 00:18:29,320 --> 00:18:31,760 και επίσης ο λόγος που έχουμε επικεντρωθεί, 473 00:18:31,760 --> 00:18:35,160 και αυτό το ονομάζουμε περιοχή της δημοκρατίας της Λήμνου, 474 00:18:35,160 --> 00:18:36,760 γιατί από την άλλη πλευρά, 475 00:18:36,760 --> 00:18:39,120 όπως είδαμε πριν, ήταν ο σιταποθήκη, 476 00:18:39,120 --> 00:18:41,320 άρα δύο δημόσια κτίρια στην ίδια περιοχή, 477 00:18:41,320 --> 00:18:42,560 κοντά στην κεντρική πύλη. 478 00:18:42,560 --> 00:18:47,560 - Ουάου, εννοώ τώρα καταλαβαίνω από το βάθος 479 00:18:48,920 --> 00:18:51,640 που περάσαμε εδώ, βασικά έχετε 480 00:18:51,640 --> 00:18:55,680 στρατιωτικό, έχεις φαγητό πηγή, και έχεις πολιτική 481 00:18:55,680 --> 00:18:57,080 όλοι μαζί σε αυτή την κοινότητα. 482 00:18:57,080 --> 00:18:58,720 Είναι απολύτως φοβερό. 483 00:18:58,720 --> 00:19:00,640 Έχω πάει στο Ακρωτήρι στη Σαντορίνη 484 00:19:00,640 --> 00:19:02,320 και σηκώνεται εκεί ψηλά, 485 00:19:02,320 --> 00:19:04,800 αλλά αυτό είναι το καλύτερο site που έχω δει ποτέ. 486 00:19:04,800 --> 00:19:05,800 - Συμφωνώ απόλυτα μαζί σου. 487 00:19:05,800 --> 00:19:08,040 - Ναι, ξέρεις, αυτό είναι απολύτως φοβερό. 488 00:19:11,160 --> 00:19:12,720 Αυτό μπορεί κάλλιστα να ήταν ο τόπος γέννησης του 489 00:19:12,720 --> 00:19:14,480 σύγχρονη αστική διαβίωση. 490 00:19:14,480 --> 00:19:16,160 Ήταν αξιοσημείωτο να στέκομαι μέσα 491 00:19:16,160 --> 00:19:18,520 Η πρώτη οργανωμένη πόλη της Ευρώπης, 492 00:19:18,520 --> 00:19:21,600 όπου οι άνθρωποι δούλευαν ως μια κοινότητα, καλλιέργειες, 493 00:19:21,600 --> 00:19:23,680 γέννησε την τέχνη της μεταλλουργίας 494 00:19:23,680 --> 00:19:25,560 και συναλλάσσονταν με τον γνωστό κόσμο. 495 00:19:25,560 --> 00:19:28,120 (μουσική κιθάρας) 496 00:19:30,160 --> 00:19:32,120 Από το παλιό στο νέο. 497 00:19:32,120 --> 00:19:34,000 Ακριβώς κάτω ήταν ο δρόμος μια παραλία όπου η νεολαία 498 00:19:34,000 --> 00:19:35,960 συγκεντρωθείτε για λίγη διασκέδαση με αιολική ενέργεια, 499 00:19:35,960 --> 00:19:38,160 καθώς και λίγη χαλάρωση. 500 00:19:38,160 --> 00:19:41,120 Όπως εξηγεί η Ellie, το μελτέμι ή ισχυροί άνεμοι 501 00:19:41,120 --> 00:19:44,000 από τα βόρεια, επικρατούν σε αυτά τα μέρη μέχρι το καλοκαίρι. 502 00:19:44,000 --> 00:19:47,280 Με αυτό το ζεστό, ξηρό ρεύμα αέρα έρχονται οι αναζητητές της συγκίνησης. 503 00:19:47,280 --> 00:19:48,800 Αυτή τη στιγμή είναι ένα παιχνίδι αναμονής. 504 00:19:51,680 --> 00:19:52,880 Λένε ότι η Μύκονος είναι ένα νησί με αέρα, 505 00:19:52,880 --> 00:19:55,080 αλλά αυτό είναι το πρωτότυπο νησί με αέρα, έτσι δεν είναι; 506 00:19:55,080 --> 00:19:59,400 - Είναι, είναι, ναι, από το Το όνομα Ανεμόεσσα για τη Λήμνο είναι 507 00:19:59,400 --> 00:20:01,640 σαν το νησί των ανέμων. - Τι εννοείς Ανεμόεσσα; 508 00:20:01,640 --> 00:20:04,920 - Ανεμόεσσα λέγουν οι ντόπιοι 509 00:20:04,920 --> 00:20:07,440 δίνουν στη Λήμνο. 510 00:20:07,440 --> 00:20:11,280 Μέσα σαν το νησί του ανέμου. 511 00:20:11,280 --> 00:20:12,240 - Σωστά. 512 00:20:12,240 --> 00:20:16,120 - Μπορεί να μην είναι τόσο δυνατή όσο η Μύκονος, 513 00:20:16,120 --> 00:20:18,920 αλλά τις περισσότερες μέρες φυσάει αρκετά. 514 00:20:18,920 --> 00:20:20,520 Έρχεται, λοιπόν, το Μελτέμι εδώ. 515 00:20:20,520 --> 00:20:21,840 Έχουμε αέρα το πρωί. 516 00:20:21,840 --> 00:20:25,680 Μετά κρυώνει περισσότερο μετά, όπως το απόγευμα. 517 00:20:25,680 --> 00:20:29,440 Όπως οι άνθρωποι που τους αρέσει τα θαλάσσια σπορ μπορούν να τα κάνουν 518 00:20:29,440 --> 00:20:32,200 όπως το πρωί και μετά όλοι οι άλλοι 519 00:20:32,200 --> 00:20:35,320 μπορεί να απολαύσει τη θάλασσα και κάντε ένα μπάνιο στο νερό 520 00:20:35,320 --> 00:20:36,720 κατά τη διάρκεια του απογεύματος. 521 00:20:36,720 --> 00:20:40,520 - Άρα είναι σαν τη γυναίκα μου και Εμένα, της αρέσει το επίπεδο πανί. 522 00:20:40,520 --> 00:20:42,120 Μου αρέσουν τα σπορ με αέρα, οπότε θα πάω το πρωί 523 00:20:42,120 --> 00:20:43,600 και το απόγευμα είναι για εκείνη. 524 00:20:43,600 --> 00:20:46,560 - Ναι, για αυτήν ή για τα παιδιά σας να μάθουν όπως, 525 00:20:46,560 --> 00:20:49,080 βλέπεις, σαν να είναι παράδεισος. 526 00:20:49,080 --> 00:20:51,120 - Βλέπω πολλά παιδιά έξω εκεί παίζει τώρα, ξέρεις. 527 00:20:51,120 --> 00:20:51,960 - Ναι. 528 00:20:51,960 --> 00:20:54,560 - Και βλέπω πολλά δυνατά άντρες και δυνατές γυναίκες εδώ, 529 00:20:54,560 --> 00:20:57,560 Ξέρεις, πολλοί σκληροπυρηνικοί αθλητές, ε; 530 00:20:57,560 --> 00:20:58,760 Αθλητές. 531 00:20:58,760 --> 00:20:59,960 - Αθλητικοί άνθρωποι, ναι. 532 00:20:59,960 --> 00:21:00,800 - Ναι, ναι, απολύτως. 533 00:21:00,800 --> 00:21:01,680 Όπως κι εσύ, είσαι πραγματικά αθλητικός. 534 00:21:01,680 --> 00:21:02,480 (γέλια) 535 00:21:02,480 --> 00:21:03,320 - Σε κοιτάζω. 536 00:21:03,320 --> 00:21:04,920 Μπορώ να δω τι windsurfing κάνει στο σώμα σας. 537 00:21:04,920 --> 00:21:06,920 Ελέγξτε το, ξέρετε. 538 00:21:06,920 --> 00:21:11,000 Η παραλία Κέρος έχει εξαιρετική εγκαταστάσεις για θαλάσσια σπορ, 539 00:21:11,000 --> 00:21:13,640 μαζί με beach bar και εστιατόριο. 540 00:21:13,640 --> 00:21:16,400 Είναι εύκολο να καταλάβει κανείς γιατί το αρέσει στους νέους ταξιδιώτες εδώ. 541 00:21:16,400 --> 00:21:18,880 Μπορείτε να κολυμπήσετε και να κάνετε kite surf κατά τη διάρκεια της ημέρας 542 00:21:18,880 --> 00:21:20,720 και περάστε το βράδυ πίνοντας μερικά κοκτέιλ 543 00:21:20,720 --> 00:21:21,720 σε ένα από τα μπαρ. 544 00:21:24,080 --> 00:21:25,760 Υπάρχει επίσης ένας τύπος καταλύματος 545 00:21:25,760 --> 00:21:27,520 Δεν είχα ποτέ τη χαρά. 546 00:21:27,520 --> 00:21:31,160 Είναι λαμπερό κάμπινγκ, περισσότερο κοινώς γνωστό ως glamping. 547 00:21:31,160 --> 00:21:33,880 Ήρθε σε υπηρεσία ταξιδιώτες με συνείδηση της φύσης 548 00:21:33,880 --> 00:21:36,280 που ήθελε λίγη άνεση χωρίς την επίπτωση στο 549 00:21:36,280 --> 00:21:38,000 περιβάλλον που μπορούν να έχουν τα θέρετρα. 550 00:21:39,800 --> 00:21:42,560 Έχει μια χαλαρή γοητεία απλά δεν το βρίσκεις σε ξενοδοχείο. 551 00:21:42,560 --> 00:21:44,760 Σίγουρα όμως δεν του λείπουν οι ανέσεις. 552 00:21:46,040 --> 00:21:48,120 Μετά από μια μέρα στο νερό, είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς 553 00:21:48,120 --> 00:21:49,880 ένα καλύτερο μέρος για ξεκούραση και χαλάρωση 554 00:21:49,880 --> 00:21:51,600 πριν τα ξανακάνουμε όλα αύριο. 555 00:21:53,680 --> 00:21:55,880 Όταν φτάνουν οι άνεμοι, τα νερά ζωντανεύουν 556 00:21:55,880 --> 00:21:57,040 με τους kite surfers. 557 00:21:58,080 --> 00:22:00,720 Στα νιάτα μου, μάλλον το έχουν δώσει μια ευκαιρία. 558 00:22:00,720 --> 00:22:04,280 Τώρα όμως θα προτιμούσα να διαβάσω α κάντε κράτηση και πιείτε ένα κοκτέιλ. 559 00:22:04,280 --> 00:22:06,840 (αισιόδοξη μουσική) 560 00:22:14,600 --> 00:22:17,160 (μουσική κιθάρας) 561 00:22:30,360 --> 00:22:33,800 Στο πέρασμα των αιώνων η Ελλάδα είχε πολλές κυβερνητικές εξουσίες, 562 00:22:33,800 --> 00:22:35,840 μερικά πιο εντυπωσιακά από άλλα. 563 00:22:35,840 --> 00:22:38,640 Κατά την Οθωμανική περίοδο, ένα τρόπο που προσπάθησαν να διατηρήσουν 564 00:22:38,640 --> 00:22:40,480 τον έλεγχό τους και την καταστολή του λαού 565 00:22:40,480 --> 00:22:42,640 ήταν να πατάξει τον Χριστιανισμό. 566 00:22:42,640 --> 00:22:45,960 Μη μουσουλμάνοι σε όλη την αυτοκρατορία ήταν πολίτες δεύτερης κατηγορίας 567 00:22:45,960 --> 00:22:47,440 και τουλάχιστον έπρεπε να πληρώσει 568 00:22:47,440 --> 00:22:49,040 το (μιλώντας στα ξένα γλώσσα) που ήταν φόρος 569 00:22:49,040 --> 00:22:52,160 τους επιβάλλεται εάν ήθελαν να ασκήσουν την πίστη τους. 570 00:22:52,160 --> 00:22:54,920 Σε ορισμένες γωνιές του τομέα, απαγόρευσαν άλλες θρησκείες 571 00:22:54,920 --> 00:22:57,400 συνολικά, που ανάγκασε οι άνθρωποι να παρατηρούν τις πεποιθήσεις τους 572 00:22:57,400 --> 00:22:58,960 σε μυστικότητα. 573 00:22:58,960 --> 00:23:02,560 Αυτή η καταπίεση οδήγησε στην κτήριο Παναγίας Κακαβιώτισσας, 574 00:23:02,560 --> 00:23:04,200 μια μικροσκοπική εκκλησία κρυμμένη στα βουνά 575 00:23:04,200 --> 00:23:07,320 όπου οι πιο πιστοί των ορθοδόξων ασκουμένων 576 00:23:07,320 --> 00:23:08,480 μπορούσε ακόμα να συγκεντρωθεί. 577 00:23:11,120 --> 00:23:13,880 Νικολέτα, δεν είναι μια μικρή βόλτα, έτσι; 578 00:23:13,880 --> 00:23:14,720 Πόσο καιρό είναι; 579 00:23:14,720 --> 00:23:18,560 - Όχι, πρόκειται για ένα και ένα μισό χιλιόμετρο, μακριά. 580 00:23:18,560 --> 00:23:21,360 - Ενάμισι χιλιόμετρο, αλλά είναι μια όμορφη βόλτα. 581 00:23:21,360 --> 00:23:23,960 - Ναι, είναι και είναι πολύ ήσυχο. 582 00:23:23,960 --> 00:23:24,840 - Πολύ ήσυχο. 583 00:23:24,840 --> 00:23:25,960 Μόνο κατσίκες και εμείς. 584 00:23:25,960 --> 00:23:27,000 - Ναι. 585 00:23:27,000 --> 00:23:29,160 - Αλλά νιώθω ότι μπορούσα να είσαι στην Αριζόνα, ξέρεις; 586 00:23:29,160 --> 00:23:30,800 Είναι καταπληκτικό. 587 00:23:30,800 --> 00:23:32,000 Η εξοχή είναι όμορφη. 588 00:23:32,000 --> 00:23:34,200 - Δεν έχω πάει, αλλά θα ήθελα να πάω. 589 00:23:34,200 --> 00:23:35,080 - [Πέτρο] Θα έπρεπε. 590 00:23:35,080 --> 00:23:38,040 - (γέλια) Παντού αγριολούλουδα. 591 00:23:38,040 --> 00:23:40,400 - [Πέτρο] ξέρω, ξέρω. 592 00:23:40,400 --> 00:23:41,400 - [Νικολέτα] Και αγκάθια. 593 00:23:41,400 --> 00:23:43,640 Εδώ έχουμε πολλά αγκάθια. 594 00:23:43,640 --> 00:23:44,480 - [Πήτερ] Ναι. 595 00:23:44,480 --> 00:23:45,400 - [Νικολέτα] Και με αυτά αγκάθια, τα βάζαμε 596 00:23:45,400 --> 00:23:50,400 στο φούρνο για να ψηθεί το ψωμί. 597 00:23:50,520 --> 00:23:51,360 - Αχ ​​το ψωμί. 598 00:23:51,360 --> 00:23:54,880 Το πού κάναμε πεζοπορία είναι ένα καλό παράδειγμα 599 00:23:54,880 --> 00:23:57,280 της δύναμης που η θρησκεία μπορεί να έχει πάνω από τους ανθρώπους. 600 00:23:59,000 --> 00:24:01,280 Είναι πρόθυμοι να ρισκάρουν όλα για να έρθουν 601 00:24:01,280 --> 00:24:05,400 σε μια μακρινή μικρή εκκλησία να προσεύχονται και να ακούν κηρύγματα. 602 00:24:05,400 --> 00:24:08,640 Είναι μια απόδειξη για το πώς ευσεβείς πρέπει να ήταν. 603 00:24:09,840 --> 00:24:12,440 (απαλή μουσική) 604 00:24:14,480 --> 00:24:19,440 Πω πω, Νικολέτα, αυτό φαίνεται απολύτως... 605 00:24:19,440 --> 00:24:20,520 - Μοναδικό; 606 00:24:20,520 --> 00:24:21,560 - Μοναδικό. 607 00:24:21,560 --> 00:24:23,720 Δεν ξέρω αν είναι αυτό αρκεί μια λέξη για αυτό. 608 00:24:29,320 --> 00:24:31,280 Και αυτή είναι εκκλησία, σωστά; 609 00:24:31,280 --> 00:24:33,480 - Ναι, παλιά ήταν μοναστήρι, 610 00:24:33,480 --> 00:24:36,760 αλλά είναι η μόνη εκκλησία ο κόσμος χωρίς στέγη. 611 00:24:36,760 --> 00:24:39,320 - Η μοναδική εκκλησία χωρίς στέγη, αλλά κοιτάξτε τη θέα 612 00:24:39,320 --> 00:24:41,840 ότι οι ιερείς ή οι μοναχοί θα είχαν. 613 00:24:41,840 --> 00:24:44,960 Θέλω να πω, δεν υπάρχει άλλο ευχάριστο μέρος για να είσαι γαλήνιος. 614 00:24:44,960 --> 00:24:47,320 - Κόβει την ανάσα και γαλήνια επίσης. 615 00:24:47,320 --> 00:24:49,040 - Ποια είναι λοιπόν η ιστορία αυτής της εκκλησίας; 616 00:24:49,040 --> 00:24:52,400 - Είναι γνωστό από το 13ος αιώνας ως μοναστήρι. 617 00:24:52,400 --> 00:24:56,160 Και οι μοναχοί το έχτισαν αυτό εκκλησία από τα ίδια τους τα χέρια. 618 00:24:56,160 --> 00:24:59,600 Ο τελευταίος μοναχός έδωσε την εικόνα σε μια οικογένεια 619 00:24:59,600 --> 00:25:03,080 που μένει κοντά στο χωριό Κοντιάς να το συντηρήσει 620 00:25:03,080 --> 00:25:05,720 και κρατήστε το με τα χρόνια. 621 00:25:05,720 --> 00:25:09,560 Και κάθε δεύτερη μέρα μετά Το Πάσχα είναι η παράδοση 622 00:25:09,560 --> 00:25:12,160 αλλά η εκκλησία έχει η ετήσια γιορτή. 623 00:25:12,160 --> 00:25:13,120 - [Πέτρος] Εδώ. 624 00:25:13,120 --> 00:25:13,960 Έτσι είναι μόνο μια φορά το χρόνο. 625 00:25:13,960 --> 00:25:14,800 - Ναι. 626 00:25:14,800 --> 00:25:15,640 - Το χρησιμοποιούν μόνο μία φορά το χρόνο. 627 00:25:15,640 --> 00:25:16,840 Αλλά τα βλέπω όλα αυτά εικονίδια, είναι καταπληκτικό. 628 00:25:16,840 --> 00:25:18,640 Ίσως ρίξω μια γρήγορη ματιά μέσα. 629 00:25:18,640 --> 00:25:20,840 Μου επιτρέπεται να πάω εκεί μέσα, έτσι δεν είναι; 630 00:25:21,760 --> 00:25:22,640 Οχι; - Όχι. 631 00:25:22,640 --> 00:25:23,480 - Δεν πρέπει να μπω, ε; 632 00:25:23,480 --> 00:25:24,320 Εντάξει, εντάξει. 633 00:25:24,320 --> 00:25:25,120 Επιτρέψτε μου να έχω μια κορύφωση. 634 00:25:25,120 --> 00:25:25,960 - Εντάξει. 635 00:25:28,400 --> 00:25:29,240 - Ουάου. 636 00:25:31,000 --> 00:25:34,480 Είναι φανταστικό αυτό η εκκλησία είναι ακόμα εδώ σήμερα. 637 00:25:34,480 --> 00:25:37,200 Εκτός από τέλειο χώρος για ενορίτες, 638 00:25:37,200 --> 00:25:40,080 είναι επίσης ταίριασμα υπενθύμιση προηγούμενης καταστολής. 639 00:25:40,080 --> 00:25:42,720 Σήμερα έχουμε θρησκευτική ελευθερία. 640 00:25:42,720 --> 00:25:45,680 Είπαμε, δεν υπάρχει άρνηση της εκκλησίας στην Ελλάδα 641 00:25:45,680 --> 00:25:46,880 ασκεί κάποια δύναμη. 642 00:25:49,400 --> 00:25:51,040 Αυτό είναι απολύτως υπέροχο, έτσι δεν είναι; 643 00:25:51,040 --> 00:25:51,880 - Ναι. 644 00:25:51,880 --> 00:25:56,680 - Και η αντίθεση σε αυτό σκοτεινό σημείο στο φως 645 00:25:56,680 --> 00:26:00,440 είναι απλώς απολύτως υπέροχο, ξέρεις; 646 00:26:00,440 --> 00:26:03,440 - Οι λόφοι, η γεωργία τριγύρω. 647 00:26:03,440 --> 00:26:04,360 - Και είναι τόσο μοναδικό. 648 00:26:04,360 --> 00:26:06,160 Είμαστε σε ένα σημείο αυτό πουθενά αλλού στον κόσμο. 649 00:26:06,160 --> 00:26:07,000 Αυτό είναι. 650 00:26:07,000 --> 00:26:07,800 - Ακριβώς. 651 00:26:07,800 --> 00:26:08,640 - Φανταστικό. 652 00:26:10,880 --> 00:26:12,560 Αν δεν το ήξερες την ύπαρξη της εκκλησίας, 653 00:26:12,560 --> 00:26:14,840 δεν θα βρεις ποτέ το μέρος. 654 00:26:14,840 --> 00:26:17,080 Θα έπρεπε να είσαι όμορφος τυχερός που τριγυρνάω 655 00:26:17,080 --> 00:26:19,560 την εξοχή, το περπάτημα μέσα από φραγκόσυκους θάμνους και 656 00:26:19,560 --> 00:26:22,840 ανακατεύοντας πάνω από βράχους για να σκοντάφτει στον τόπο. 657 00:26:22,840 --> 00:26:26,360 Δεν είναι περίεργο που παρέμεινε που δεν ανακάλυψαν οι Οθωμανοί. 658 00:26:26,360 --> 00:26:28,960 (αισιόδοξη μουσική) 659 00:26:31,200 --> 00:26:33,960 Από ένα απόμερο βουνό εκκλησία σε έναν ελάχιστα γνωστό ντόπιο 660 00:26:33,960 --> 00:26:36,720 τυροκόμος φαίνεται αυτό το κομμάτι του ταξιδιού μου 661 00:26:36,720 --> 00:26:38,640 αφορά την ανακάλυψη κρυμμένων πολύτιμων λίθων. 662 00:26:38,640 --> 00:26:39,480 Πες μου τα πάντα για αυτό. 663 00:26:39,480 --> 00:26:40,520 Βλέπω αυτά τα καλάθια. 664 00:26:40,520 --> 00:26:41,680 Εκεί βλέπω γάλα. 665 00:26:41,680 --> 00:26:42,800 Βλέπω αυτό το κλουβί εδώ. 666 00:26:42,800 --> 00:26:45,040 Αυτός δεν είναι ο κανονικός τρόπος για την παρασκευή τυριού, είναι; 667 00:26:45,040 --> 00:26:47,720 - Όχι, όχι, αυτό είναι το πιο παραδοσιακό και παλαιότερο τρόπο 668 00:26:47,720 --> 00:26:51,400 που έφτιαχναν τυρί πριν από πολλά πολλά χρόνια. 669 00:26:51,400 --> 00:26:52,720 - Λοιπόν Ρένα, τι κάνεις τώρα; 670 00:26:52,720 --> 00:26:53,560 Τι είναι εδώ μέσα; 671 00:26:53,560 --> 00:26:54,400 τι κάνεις; 672 00:26:54,400 --> 00:26:59,280 - Έχω το γάλα εδώ μέσα, που ήταν, στο οποίο έχω βάλει 673 00:26:59,280 --> 00:27:01,920 η μαγιά πριν, και τώρα ήρθε η ώρα 674 00:27:01,920 --> 00:27:03,480 ότι πρέπει να το κόψω, 675 00:27:03,480 --> 00:27:06,120 για να το βάλω στα μικρά καλάθια. 676 00:27:06,120 --> 00:27:07,360 - Τι είδους γάλα είναι αυτό; 677 00:27:07,360 --> 00:27:11,440 - Είναι το 60% της κατσίκας και το 40% των προβάτων. 678 00:27:11,440 --> 00:27:12,640 - Δεν το έχω ξανακούσει αυτό 679 00:27:12,640 --> 00:27:15,360 όπου ανακατεύεις κατσικίσιο γάλα με πρόβειο γάλα 680 00:27:15,360 --> 00:27:16,440 να φτιάξω τυρί. 681 00:27:16,440 --> 00:27:17,760 Είναι μόνο τοπικό στη Λήμνο, έτσι; 682 00:27:17,760 --> 00:27:19,640 - Νομίζω ότι είναι τοπικό στη Λήμνο. 683 00:27:19,640 --> 00:27:22,160 - Και πώς το λες αυτό το τυρί; 684 00:27:22,160 --> 00:27:24,840 - Ανάλογα με τον τρόπο το συντηρείς 685 00:27:24,840 --> 00:27:27,400 μετά, το ένα μέρος είναι το Καλαθάκι 686 00:27:27,400 --> 00:27:29,000 και το άλλο είναι το Μελίχλωρο. 687 00:27:29,000 --> 00:27:30,440 - Πες μου λοιπόν τι θα γίνει τώρα. 688 00:27:30,440 --> 00:27:32,240 - Τώρα θα πάρω τα μικρά καλάθια. 689 00:27:32,240 --> 00:27:33,960 - Το καλαθάκι που λέμε. 690 00:27:33,960 --> 00:27:35,280 - Αυτό είναι καλαθάκι, που λέμε. 691 00:27:35,280 --> 00:27:38,160 Και θα βάλω και το τυρί 692 00:27:39,320 --> 00:27:41,360 και θα το βάλω εδώ. 693 00:27:41,360 --> 00:27:43,160 - Άρα στραγγίζει το καλάθι. 694 00:27:43,160 --> 00:27:44,560 - Σωστά, να ζοριστείς. 695 00:27:44,560 --> 00:27:45,960 Και το υγρό πάει... 696 00:27:45,960 --> 00:27:48,200 - Και το υγρό μπαίνει μέσα αυτό το μικρό πράγμα εδώ. 697 00:27:48,200 --> 00:27:49,920 Το χρησιμοποιείς ξανά; 698 00:27:49,920 --> 00:27:52,920 - [Ρένα] Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε, αλλά το δίνουμε στα γουρούνια. 699 00:27:52,920 --> 00:27:55,000 - Και πες μου, Ρένα, τι γινεται εκει λοιπον? 700 00:27:55,000 --> 00:27:56,080 Τι κάνεις; 701 00:27:56,080 --> 00:27:58,440 - [Ρένα] Μετά θα ξεκουραστούν για μια ώρα 702 00:27:58,440 --> 00:28:01,600 και σε μια ώρα θα το κάνω γυρίστε τα ανάποδα. 703 00:28:01,600 --> 00:28:02,560 - Πώς το κάνεις αυτό; 704 00:28:02,560 --> 00:28:03,360 Τι κάνεις; 705 00:28:03,360 --> 00:28:04,200 - Θα πάρω το τυρί. 706 00:28:04,200 --> 00:28:05,080 Το βάζω εδώ. 707 00:28:05,080 --> 00:28:07,200 - Άρα έχει σκληρύνει μέχρι τότε, κάπως σκληρά. 708 00:28:07,200 --> 00:28:08,040 - Έτσι είναι. 709 00:28:08,040 --> 00:28:08,880 - Το γυρίζεις. 710 00:28:08,880 --> 00:28:13,080 - Γυρίζεις έτσι ώστε κάθε μέρος του παίρνει το σχήμα του 711 00:28:13,080 --> 00:28:13,920 το καλαθάκι. 712 00:28:13,920 --> 00:28:14,880 - Από εκείνο το καλάθι. 713 00:28:14,880 --> 00:28:16,040 - Ναι. 714 00:28:16,040 --> 00:28:18,120 - Και μετά εσύ, τι, το αναποδογυρίζεις, έτσι; 715 00:28:18,120 --> 00:28:18,960 - Το αναποδογυρίζω. 716 00:28:18,960 --> 00:28:19,760 - Και μετά τι κάνεις; 717 00:28:19,760 --> 00:28:22,120 - Μετά από μια ώρα περίπου, βάζω αλάτι 718 00:28:22,120 --> 00:28:26,040 και μετά το αφήνω ξεκουραστείτε μέχρι το επόμενο πρωί. 719 00:28:26,040 --> 00:28:27,000 - [Πέτρος] Την επόμενη μέρα. 720 00:28:27,000 --> 00:28:30,960 - Την επόμενη μέρα και την επόμενη μέρα Το βγάζω από τα καλάθια 721 00:28:30,960 --> 00:28:34,560 και είτε το έβαλα σε τενεκέ με αλατόνερο αν είναι... 722 00:28:34,560 --> 00:28:35,640 - [Πέτρος] Σε διάλυμα άλμης 723 00:28:35,640 --> 00:28:38,480 - Σε διάλυμα άλμης αν ειναι για καλαθακι. 724 00:28:38,480 --> 00:28:39,320 - [Πήτερ] Σωστά. 725 00:28:39,320 --> 00:28:42,960 - Ή το έβαλα σε ένα κουτί στο αέρα, αν είναι για το Μελίχλωρο. 726 00:28:45,480 --> 00:28:47,200 - Στα ταξίδια μου στην Ελλάδα, 727 00:28:47,200 --> 00:28:49,480 Ανακάλυψα ότι το καθένα Το νησί έχει τη δική του συνταγή 728 00:28:49,480 --> 00:28:51,440 για την παραγωγή τυριού. 729 00:28:51,440 --> 00:28:53,600 Φαίνεται να υπάρχει ένα ανταγωνιστική στάση μεταξύ 730 00:28:53,600 --> 00:28:56,720 οι νησιώτες ως προς το ποιος παράγει καλύτερα. 731 00:28:56,720 --> 00:28:59,360 Ο αριθμός των παραλλαγών είναι αστρονομικός, 732 00:28:59,360 --> 00:29:03,320 από διαφορετικά μείγματα κατσίκας, πρόβειο ακόμη και αγελαδινό γάλα, 733 00:29:03,320 --> 00:29:05,880 σε ποικίλους χρόνους και μεθόδους σκλήρυνσης. 734 00:29:05,880 --> 00:29:07,480 Δεν υπάρχουν δύο όμοια τυριά. 735 00:29:07,480 --> 00:29:09,600 Έτσι οι γευστικοί κάλυκες αποκτούν μια νέα εμπειρία 736 00:29:09,600 --> 00:29:12,720 από νησί σε νησί, μερικές φορές και από χωριό 737 00:29:12,720 --> 00:29:13,800 στο κοντινό χωριό. 738 00:29:15,320 --> 00:29:18,040 Το λημνιακό καλαθάκι της Ρένας το τυρί ήταν ακριβώς εκεί πάνω 739 00:29:18,040 --> 00:29:19,840 από τα καλύτερα που έχω δοκιμάσει. 740 00:29:19,840 --> 00:29:23,960 Είχε ένα δυνατό, ζωντανό γεύση που θα ήταν τέλεια 741 00:29:23,960 --> 00:29:27,360 συνοδεία με ξερό σύκο ή μπισκότο και έναν δυνατό καφέ. 742 00:29:27,360 --> 00:29:29,560 Το νόστιμο είναι μια υποτίμηση. 743 00:29:29,560 --> 00:29:31,760 Είναι όμορφο. 744 00:29:31,760 --> 00:29:32,600 - Σου αρέσει; 745 00:29:32,600 --> 00:29:33,480 - Ναι, είναι απολύτως... 746 00:29:33,480 --> 00:29:34,840 Έχει ένα (μιλώντας σε ξένη γλώσσα), 747 00:29:34,840 --> 00:29:35,680 λίγο από (μιλώντας στην ξένη γλώσσα). 748 00:29:35,680 --> 00:29:36,520 - Ναι. 749 00:29:37,800 --> 00:29:39,600 - Θα σου πω τι, νομίζω ότι μπορεί να πάρω 750 00:29:39,600 --> 00:29:42,040 Η Ρένα σπίτι μαζί μου, εντάξει; 751 00:29:42,040 --> 00:29:42,960 (γέλια) 752 00:29:42,960 --> 00:29:44,600 Ελένη, παρακολουθείς; 753 00:29:44,600 --> 00:29:45,520 Τι να κάνω, ξέρεις; 754 00:29:45,520 --> 00:29:46,600 Είναι φοβερή μαγείρισσα. 755 00:29:46,600 --> 00:29:47,640 Αυτό είναι φοβερό πράγμα. 756 00:29:47,640 --> 00:29:48,440 (γέλια) 757 00:29:48,440 --> 00:29:49,480 Ευχαριστώ, αγάπη. 758 00:29:49,480 --> 00:29:51,720 (φιλώντας) 759 00:29:51,720 --> 00:29:52,560 Είσαι μια κούκλα. 760 00:29:52,560 --> 00:29:54,640 - Ευχαριστώ. 761 00:29:54,640 --> 00:29:55,720 - Φανταστικό. 762 00:29:55,720 --> 00:29:58,320 (μουσική κιθάρας) 763 00:30:26,680 --> 00:30:28,520 Πάντα ξυπνάω νωρίς. 764 00:30:28,520 --> 00:30:32,280 Ωστόσο, σήμερα, έθεσα το ξυπνητήρι για τις τέσσερις το πρωί, 765 00:30:32,280 --> 00:30:34,800 γιατί είχα ένα ραντεβού που είχε προγραμματιστεί πριν από ένα χρόνο. 766 00:30:34,800 --> 00:30:37,160 Περνούσα τη μέρα με πιλότους μαχητικών της 767 00:30:37,160 --> 00:30:39,240 130η Ομάδα Μάχης. 768 00:30:39,240 --> 00:30:41,520 Αυτοί είναι οι ελίτ της Πολεμικής Αεροπορίας, 769 00:30:41,520 --> 00:30:44,120 πετώντας τα περίφημα F-16 Falcons. 770 00:30:44,120 --> 00:30:48,040 Είναι σε 24ωρη επιφυλακή, έτοιμο να κινηθεί σε μια στιγμή. 771 00:30:48,040 --> 00:30:51,000 Το να μου δείξω ήταν τρίτο στην διοίκηση αυτού του 200άρη 772 00:30:51,000 --> 00:30:55,680 αεροπορική βάση, Αντισυνταγματάρχης Ιορδάνης Νταν Γιαννακίδης. 773 00:30:55,680 --> 00:30:59,960 - Ουάου, Αντισυνταγματάρχη, Ποτέ δεν ήμουν τόσο κοντά 774 00:30:59,960 --> 00:31:03,000 ένα πολεμικό αεροπλάνο, πόσο μάλλον ένα F-16. 775 00:31:03,000 --> 00:31:04,680 Φαίνεται απολύτως φοβερό. 776 00:31:04,680 --> 00:31:07,680 - F-16 σε κατάσταση συναγερμού. 777 00:31:07,680 --> 00:31:09,480 - Κατάσταση ειδοποίησης [Peter], οπότε αυτό είναι έτοιμο 778 00:31:09,480 --> 00:31:10,320 να τσακωθείς ανά πάσα στιγμή. 779 00:31:10,320 --> 00:31:11,400 - [Ιορδάνης] Έτοιμος σε πέντε λεπτά. 780 00:31:11,400 --> 00:31:12,200 - [Πίτερ] Πέντε λεπτά; 781 00:31:12,200 --> 00:31:13,160 - [Ιορδάνης] Να είσαι αερομεταφερόμενος σε πέντε λεπτά. 782 00:31:13,160 --> 00:31:14,760 - [Πίτερ] Πετάς με αυτά τα αεροπλάνα. 783 00:31:14,760 --> 00:31:16,760 - [Ιορδάνης] Ναι, σωστά, από το 1997. 784 00:31:16,760 --> 00:31:18,720 - Από το 1997, πετάτε τόσο καιρό; 785 00:31:18,720 --> 00:31:20,920 Πω πω, μπορώ να ρίξω μια ματιά εκεί μέσα; 786 00:31:20,920 --> 00:31:21,840 - Ναι, φυσικά. 787 00:31:21,840 --> 00:31:23,600 Προσέξτε να μην αγγίξετε κανένα... 788 00:31:23,600 --> 00:31:24,480 - Δεν θα αγγίξω τίποτα. 789 00:31:24,480 --> 00:31:26,000 Διαφορετικά θα πετάξει, έτσι δεν είναι; 790 00:31:26,000 --> 00:31:26,840 (γέλια) 791 00:31:26,840 --> 00:31:28,040 Δεν θέλουμε να πετάξουμε μακριά, έτσι δεν είναι; 792 00:31:28,040 --> 00:31:28,880 Δεν ξέρω για αυτό. 793 00:31:28,880 --> 00:31:29,800 Ίσως το κάνω. 794 00:31:32,000 --> 00:31:33,800 Πώς χωράς εκεί; 795 00:31:35,200 --> 00:31:36,640 Εκπληκτική επιτυχία. 796 00:31:36,640 --> 00:31:38,960 Είναι τόσο μικρό μέρος, ε; 797 00:31:38,960 --> 00:31:40,720 - [Ιορδάνης] Δεν φτάνει χώρο για τεράστιους τύπους. 798 00:31:40,720 --> 00:31:44,000 - Ακούστε, με πιάνει κλειστοφοβία με αυτό το πράγμα, φίλε. 799 00:31:44,000 --> 00:31:46,760 Ωχ, είναι βαρύ. 800 00:31:46,760 --> 00:31:49,680 (φουτουριστική μουσική) 801 00:31:54,480 --> 00:31:55,800 Όλα τα μαχητικά αεροσκάφη στη βάση 802 00:31:55,800 --> 00:31:57,480 είναι πλήρως οπλισμένοι και τροφοδοτούμενοι, 803 00:31:57,480 --> 00:31:59,240 έτοιμο να πάει αμέσως. 804 00:32:00,120 --> 00:32:02,280 Η μονάδα ρωγμής του καλά εκπαιδευμένους επαγγελματίες 805 00:32:02,280 --> 00:32:04,960 μπορεί να μεταφέρει τα αεροπλάνα μέσα σε λίγα λεπτά από μια κλήση. 806 00:32:06,400 --> 00:32:09,080 Η καθημερινή ρουτίνα του επιθεωρήσεις και εκπαίδευση 807 00:32:09,080 --> 00:32:10,560 με ζωντανά όπλα, προσέξτε, 808 00:32:10,560 --> 00:32:12,920 είναι και αυστηρό και πολύ επικίνδυνο. 809 00:32:12,920 --> 00:32:15,120 Αλλά πρέπει να μείνουν στην κορυφή του παιχνιδιού τους 810 00:32:15,120 --> 00:32:17,320 για να εξασφαλιστεί ότι θα παραμείνουν αποτρεπτικά για τον πόλεμο. 811 00:32:18,360 --> 00:32:21,400 Δεκαετίες τώρα το έχουν διατήρησε άψογο ρεκόρ 812 00:32:21,400 --> 00:32:23,400 ότι δεν χρειάζεται να πυροβολήσει με θυμό. 813 00:32:24,280 --> 00:32:26,400 Είναι απόδειξη της αφοσίωσής τους 814 00:32:26,400 --> 00:32:28,440 για τη διατήρηση ειρηνικών αποφάσεων. 815 00:32:30,520 --> 00:32:33,520 100 μέτρα μακριά από το Το F-16 είναι το έτοιμο δωμάτιο, 816 00:32:33,520 --> 00:32:36,640 όπου οι πιλότοι τρώνε, κοιμούνται και περίμενε την κλήση. 817 00:32:36,640 --> 00:32:38,320 Τώρα όμως ήταν μια πρωινή ενημέρωση 818 00:32:38,320 --> 00:32:39,480 που τους είχε στη γραμμή. 819 00:32:39,480 --> 00:32:41,400 Βλέπω, τι είμαστε κοιτάζεις εκεί; 820 00:32:41,400 --> 00:32:42,520 Αυτά τα... 821 00:32:42,520 --> 00:32:43,520 - Αυτά είναι τα κράνη. 822 00:32:43,520 --> 00:32:47,480 Τα κράνη είναι για τους δύο παιδιά που δεν είναι τώρα 823 00:32:47,480 --> 00:32:50,320 στο καθήκον, εγώ και ο συνάδελφός μου Βασίλης. 824 00:32:50,320 --> 00:32:52,640 Τα άλλα πράγματα είναι το κοστούμι J. 825 00:32:52,640 --> 00:32:54,040 - Άρα είναι στην πραγματικότητα φορώντας το J κοστούμι τους. 826 00:32:54,040 --> 00:32:57,240 - Φορούν το J κοστούμι τους γιατί πρέπει να ξοδέψουν 827 00:32:57,240 --> 00:32:59,120 ενάμιση ή δύο λεπτά για να το φορέσεις, 828 00:32:59,120 --> 00:33:01,240 γιατί πολλά φερμουάρ και άλλα. 829 00:33:01,240 --> 00:33:02,080 - [Πήτερ] Σωστά. 830 00:33:02,080 --> 00:33:03,320 - Όταν είσαι πέντε λεπτά έξω, 831 00:33:03,320 --> 00:33:05,280 το βάζεις ήδη αυτό. 832 00:33:05,280 --> 00:33:07,240 - Αυτό είναι ένα χαλαρωτικό περιβάλλον, 833 00:33:07,240 --> 00:33:11,840 αλλά μπορώ να καταλάβω πώς το έχεις βάλει εδώ, είναι... 834 00:33:11,840 --> 00:33:14,040 - Είναι ένα χαλαρωτικό περιβάλλον μέχρι να χτυπήσει το τηλέφωνο. 835 00:33:14,040 --> 00:33:14,880 - Μέχρι να χτυπήσει το τηλέφωνο. 836 00:33:14,880 --> 00:33:16,680 - Είναι ένα... 837 00:33:16,680 --> 00:33:19,880 Ο ήχος είναι κάτι που σε ξυπνάει. 838 00:33:19,880 --> 00:33:21,480 - Βάζω στοίχημα ότι ισχύει. 839 00:33:21,480 --> 00:33:23,720 Θα την κάτσω μέχρι να χτυπήσει το τηλέφωνο, 840 00:33:23,720 --> 00:33:24,880 όσο καιρό κι αν χρειαστεί. 841 00:33:24,880 --> 00:33:26,600 Θέλω να ακούσω, θέλω για να παρακολουθήσετε τι συμβαίνει. 842 00:33:26,600 --> 00:33:27,440 Πώς λοιπόν, 843 00:33:27,440 --> 00:33:29,160 γιατί τσακώνεσαι έτσι κάθε μέρα; 844 00:33:29,160 --> 00:33:30,480 Αλήθεια τι έχεις να σηκωθείς; 845 00:33:30,480 --> 00:33:34,000 - Δεν πρέπει να σηκωθείς μόνο για να προστατεύσουμε την πατρίδα μας, 846 00:33:34,000 --> 00:33:37,920 και να διασφαλίσει ότι οι πληροφορίες πτήσης 847 00:33:37,920 --> 00:33:40,800 η περιοχή είναι ένα ασφαλές μέρος για να πετάξουν όλοι, 848 00:33:40,800 --> 00:33:43,680 γιατί έχουμε εισβολές καθημερινά από τον τουρκικό στρατό 849 00:33:43,680 --> 00:33:47,600 αεροπλάνα που μεταφέρουν ζωντανά όπλα, χωρίς κανένα σχέδιο πτήσης, 850 00:33:47,600 --> 00:33:49,120 χωρίς την απαιτούμενη άδεια, ναι. 851 00:33:49,120 --> 00:33:51,360 - [Πίτερ] Έτσι είναι εισβολή στον ελληνικό εναέριο χώρο 852 00:33:51,360 --> 00:33:53,480 τουλάχιστον δύο φορές την ημέρα. 853 00:33:53,480 --> 00:33:54,320 - Ναι. 854 00:33:54,320 --> 00:33:55,160 - [Πέτρο] Και είμαστε στη Λήμνο. 855 00:33:55,160 --> 00:33:57,240 Αυτή είναι μόνο μία αεροπορική βάση μιλάμε για. 856 00:33:57,240 --> 00:33:59,880 Λοιπόν, εισβάλλετε ποτέ στον εναέριο χώρο τους; 857 00:33:59,880 --> 00:34:01,560 - Όχι, είναι απαγορευμένο για εμάς, 858 00:34:01,560 --> 00:34:06,560 και δεν θέλουμε να προκαλούμε και να κλιμακώσει την κατάσταση 859 00:34:07,200 --> 00:34:09,080 σε ένα περιστατικό, για παράδειγμα. 860 00:34:09,080 --> 00:34:10,720 - [Πίτερ] Πώς νιώθεις για σένα, 861 00:34:10,720 --> 00:34:13,440 γνωρίζοντας ότι αυτό είναι το τελευταίο σου αγώνα που θα κάνεις ποτέ; 862 00:34:13,440 --> 00:34:16,400 - Είναι λίγο λυπηρό για μένα, 863 00:34:16,400 --> 00:34:20,680 γιατί έχω πολλά εμπειρία εδώ σε αυτό το νησί 864 00:34:20,680 --> 00:34:23,160 με πολλούς φίλους και 865 00:34:23,160 --> 00:34:26,840 ήταν μια πολύ ευχάριστη εμπειρία για μένα. 866 00:34:26,840 --> 00:34:31,040 - [Πέτρος] Και τι γίνεται εσύ, για τον πρώτο σου αγώνα; 867 00:34:31,040 --> 00:34:31,880 Πώς κάνεις... 868 00:34:31,880 --> 00:34:32,720 - Ευτυχισμένος για πρώτη φορά. 869 00:34:32,720 --> 00:34:33,560 - [Πέτρο] Είσαι χαρούμενος. 870 00:34:33,560 --> 00:34:34,360 Φυσικά και είσαι χαρούμενος! 871 00:34:34,360 --> 00:34:35,280 Αλλά είναι ο πρώτος σου αγώνας 872 00:34:35,280 --> 00:34:37,600 και όμως καταλαβαίνεις πώς πολλές ώρες στο F-16; 873 00:34:37,600 --> 00:34:39,040 - Έχω 200 ώρες. 874 00:34:39,040 --> 00:34:40,800 - [Πέτρος] 200 ώρες και αυτός είναι ο πρώτος σου αγώνας. 875 00:34:40,800 --> 00:34:42,680 Αυτό δείχνει την εμπειρία απαιτείται προφανώς 876 00:34:42,680 --> 00:34:43,840 να ανέβει εκεί ψηλά. 877 00:34:43,840 --> 00:34:45,240 Λοιπόν, πώς νιώθεις ότι είσαι ευτυχισμένος, 878 00:34:45,240 --> 00:34:47,200 αλλά υπάρχει ένταση ή τίποτα; 879 00:34:47,200 --> 00:34:49,680 - Κοίτα, είναι δύσκολο στο μυαλό μου, 880 00:34:49,680 --> 00:34:54,680 αλλά πρέπει να είμαι συγκεντρωμένος σε αυτό, οπότε θα κάνω ό,τι καλύτερο μπορώ. 881 00:34:56,040 --> 00:34:56,880 - Και είσαι έτοιμος. 882 00:34:56,880 --> 00:34:57,680 - Ναι. 883 00:34:57,680 --> 00:34:58,760 - Είσαι έτοιμος ανά πάσα στιγμή. 884 00:34:58,760 --> 00:35:02,880 200 άντρες σε στηρίζουν, γύρω σου. 885 00:35:02,880 --> 00:35:03,720 Αυτό είναι καταπληκτικό. 886 00:35:03,720 --> 00:35:04,520 Είναι σαν δουλειά μου. 887 00:35:04,520 --> 00:35:06,720 Έχω κατασκευαστική εταιρεία. 888 00:35:06,720 --> 00:35:11,080 Έχω 200 άτομα που δουλεύουν εγώ και είμαστε περίπου 5000 παιδιά 889 00:35:11,080 --> 00:35:13,560 εκεί έξω χτίζοντας τις θέσεις εργασίας, ξέρεις, με υποστηρίζεις 890 00:35:13,560 --> 00:35:15,440 και υποστηρίζω τους σκηνοθέτες μου. 891 00:35:15,440 --> 00:35:16,680 Αυτό είστε παιδιά. 892 00:35:16,680 --> 00:35:20,160 Είναι ένα, αυτό που κάνετε είναι ένα επιχείρηση και είναι επιχείρηση 893 00:35:20,160 --> 00:35:23,480 ότι δεν μπορείς να κάνεις λάθη γιατί αν κάνεις λάθος, 894 00:35:23,480 --> 00:35:26,960 να σου πω όλα Οι Έλληνες είναι περήφανοι για σένα. 895 00:35:26,960 --> 00:35:29,200 Είμαστε περήφανοι για σένα γιατί όταν είσαι μέσα 896 00:35:29,200 --> 00:35:30,960 μια αμυντική κατάσταση όπως είσαι, 897 00:35:30,960 --> 00:35:33,960 δεν προκαλείς κανέναν, και σε προκαλούν. 898 00:35:33,960 --> 00:35:37,280 Στη θέση που βρίσκεσαι, είναι σχεδόν σαν ψυχρός πόλεμος, 899 00:35:37,280 --> 00:35:38,840 αν και δεν είναι πόλεμος. 900 00:35:38,840 --> 00:35:41,520 Παιδιά κάνετε το σωστό. 901 00:35:41,520 --> 00:35:43,400 Ρισκάρεις τη ζωή σου κάθε μέρα 902 00:35:43,400 --> 00:35:44,480 και το σεβόμαστε πραγματικά 903 00:35:44,480 --> 00:35:47,200 και σας ευχαριστούμε πραγματικά για αυτό που κάνεις. 904 00:35:47,200 --> 00:35:49,240 Συνεχίσαμε να μιλάμε και να γελάμε, 905 00:35:49,240 --> 00:35:52,000 πίνοντας καφέ και ανταλλάσσοντας ιστορίες. 906 00:35:52,000 --> 00:35:57,000 Άρχισα να καταλαβαίνω γιατί ήρθα που και που χτυπούσε το τηλέφωνο. 907 00:35:57,160 --> 00:35:58,200 (το τηλέφωνο χτυπάει) 908 00:35:58,200 --> 00:35:59,040 - Ω συγνώμη. 909 00:36:00,040 --> 00:36:04,120 (μιλώντας ξένη γλώσσα) 910 00:36:04,120 --> 00:36:04,960 -Τι συμβαίνει; 911 00:36:04,960 --> 00:36:06,720 - Οπότε είναι αληθινό τώρα, εντάξει. 912 00:36:06,720 --> 00:36:11,080 Μπορείτε να δείτε τώρα τον Πανάγο παίρνοντας το γιλέκο του, εντάξει. 913 00:36:12,440 --> 00:36:13,280 Ο Πανασόσο επίσης. 914 00:36:13,280 --> 00:36:14,960 - Αυτό είναι ένα πραγματικό ζωντανό αγώνα. 915 00:36:14,960 --> 00:36:17,360 (ήρεμη μουσική) 916 00:36:23,120 --> 00:36:25,200 Μου είπαν πριν έρθω ότι υπάρχουν 917 00:36:25,200 --> 00:36:28,760 μεταξύ ενός και τριών πραγματικών ζωντανά αναμετρήσεις την ημέρα εδώ. 918 00:36:28,760 --> 00:36:30,880 Μέχρι τώρα δεν το πίστευα, 919 00:36:30,880 --> 00:36:33,120 μάλλον επειδή δεν μπορούσα καταλάβετε γιατί οι άνθρωποι θα ήθελαν 920 00:36:33,120 --> 00:36:35,160 να κάνει συχνά τέτοιες επιδρομές 921 00:36:35,160 --> 00:36:37,240 στον εναέριο χώρο άλλης χώρας. 922 00:36:37,240 --> 00:36:38,800 Μόνο όταν το είδα να συμβαίνει, 923 00:36:38,800 --> 00:36:41,000 και μπορούσες να δεις το βλέμματα στα πρόσωπά τους, 924 00:36:41,000 --> 00:36:42,120 βυθίστηκαν όλα μέσα. 925 00:36:44,840 --> 00:36:48,120 (οι κινητήρες τζετ στροβιλίζονται) 926 00:36:57,320 --> 00:36:58,120 (τζετ βουτιά) 927 00:36:58,120 --> 00:37:00,440 Κάπου στους ουρανούς πάνω από το Αιγαίο, 928 00:37:00,440 --> 00:37:02,760 δύο σετ νεαρών παλικαριών που δεν γνωρίζονται, 929 00:37:02,760 --> 00:37:05,440 ο ένας από την Ελλάδα και ο άλλος από την Τουρκία, 930 00:37:05,440 --> 00:37:08,560 θα χρησιμοποιήσει αυτά τα καταπληκτικά κομμάτια σύγχρονης τεχνολογίας 931 00:37:08,560 --> 00:37:11,480 για να διατηρήσει το χείλος του γκρεμού ενός τσακωμού χιλιετιών. 932 00:37:12,800 --> 00:37:15,400 Τόσο αυτοί οι πιλότοι όσο και οι νεαρούς άνδρες που αντιμετωπίζουν στον αέρα 933 00:37:15,400 --> 00:37:18,960 κάθε μέρα είναι γενναίοι και αυτοθυσιαστικοί. 934 00:37:18,960 --> 00:37:20,840 Οι ηγέτες τους έχουν τους ανάγκασε να τσακωθούν 935 00:37:20,840 --> 00:37:22,920 που δεν έχει νικητές. 936 00:37:22,920 --> 00:37:26,680 Είναι μια σύγκρουση που πλέκεται κατά δεκαετίες ή και αιώνες 937 00:37:26,680 --> 00:37:29,480 σύνθετων πολιτικών αντιπαραθέσεων. 938 00:37:29,480 --> 00:37:31,320 Σήμερα, οι ηγέτες τους προσπαθούν 939 00:37:31,320 --> 00:37:34,280 να ξετυλίξει εκείνο το διεθνές τέλμα. 940 00:37:34,280 --> 00:37:36,680 Είμαι σίγουρος ότι αυτά τα αγόρια και οι παιδιά που έρχονται αντιμέτωποι 941 00:37:36,680 --> 00:37:39,800 ελπίζω να γίνει σύντομα, έτσι τους γιους και τις κόρες τους 942 00:37:39,800 --> 00:37:42,440 δεν μένουν με αυτό κληρονομιά αιώνων. 943 00:37:44,520 --> 00:37:49,520 Αυτή ήταν μια ξεχωριστή μέρα τόσο για τον Παναγιώτη όσο και για εμένα. 944 00:37:50,280 --> 00:37:52,400 Ήταν ο τελευταίος του αγώνας πριν ανέβει 945 00:37:52,400 --> 00:37:54,440 να πετάξει ένα γραφείο στα κεντρικά γραφεία. 946 00:37:54,440 --> 00:37:57,720 Και για μένα ήταν δικό μου πρώτη τέτοια εμπειρία. 947 00:37:57,720 --> 00:38:01,240 Μοιραστήκαμε καφέ, ζωή ιστορίες, οικογενειακές φωτογραφίες, 948 00:38:02,120 --> 00:38:05,480 και το αποκορύφωμα της αδρεναλίνης ορμές, όλα σε μια μέρα. 949 00:38:06,320 --> 00:38:08,400 Έκανα έναν υπέροχο φίλο σε αυτόν και σε όλα τα αγόρια 950 00:38:08,400 --> 00:38:10,640 στην 130η Ομάδα Μάχης. 951 00:38:10,640 --> 00:38:12,920 Αυτοί οι πιλότοι είναι ακριβώς όπως εσείς και εγώ, 952 00:38:12,920 --> 00:38:17,760 προσγειωμένοι οικογενειακοί άνθρωποι με μια θεμελιώδη διαφορά. 953 00:38:17,760 --> 00:38:20,600 Ρισκάρουν τη ζωή τους κάθε μέρα για να τους κρατήσουν 954 00:38:20,600 --> 00:38:24,440 συμπατριώτες ασφαλείς και το έθνος τους σε ειρήνη. 955 00:38:24,440 --> 00:38:27,600 (αργή ειρηνική μουσική) 956 00:38:31,440 --> 00:38:34,040 (μουσική κιθάρας) 957 00:38:46,840 --> 00:38:49,240 Ζυγίζοντας άγκυρα, κινηθήκαμε γύρω από τα νότια του νησιού 958 00:38:49,240 --> 00:38:51,440 από τη Μύρινα στον κόλπο του Μούδρου. 959 00:38:51,440 --> 00:38:54,160 Πάνω από έναν αιώνα πριν, αυτό το μεγάλο σώμα νερού 960 00:38:54,160 --> 00:38:57,480 είδε τη μεγαλύτερη συγκέντρωση πολεμικών πλοίων μέχρι εκείνη την εποχή. 961 00:38:57,480 --> 00:38:59,680 Αυτό ήταν ένα σημείο στάσης για την εκστρατεία της Καλλίπολης, 962 00:38:59,680 --> 00:39:02,240 όπου γεννήθηκε το όνομα ANZAC. 963 00:39:02,240 --> 00:39:06,040 Αυστραλοί, Νεοζηλανδοί, Καναδοί, Ινδοί, 964 00:39:06,040 --> 00:39:10,040 Γάλλοι, Βρετανοί, Γερμανοί και Οθωμανοί πολέμησαν εδώ. 965 00:39:10,040 --> 00:39:12,240 Ο θάνατος και η καταστροφή που ακολούθησε αυτό, 966 00:39:12,240 --> 00:39:14,480 και οι δύο μεγάλοι πόλεμοι, κατέστρεψαν τον κόσμο 967 00:39:14,480 --> 00:39:17,400 σε ένα επίπεδο και κλίμακα που δεν έχουμε δει από τότε. 968 00:39:17,400 --> 00:39:20,360 Και ελπίζουμε ότι δεν θα ξαναδούμε ποτέ. 969 00:39:20,360 --> 00:39:24,440 Σε όλο τον κόσμο, υπάρχουν μνημεία και νεκροταφεία 970 00:39:24,440 --> 00:39:26,920 αφιερωμένο στους πεσόντες στρατιώτες. 971 00:39:26,920 --> 00:39:29,920 Είναι σκοτεινά μέρη που έχουν πολύ σημαντικό ρόλο. 972 00:39:29,920 --> 00:39:33,040 Για εδώ όχι μόνο θυμηθείτε αυτούς τους γενναίους ήρωες 973 00:39:33,040 --> 00:39:35,840 που έδωσαν τη ζωή τους για τις ελευθερίες που απολαμβάνουμε σήμερα, 974 00:39:35,840 --> 00:39:39,880 αλλά και να μας θυμίζει τα μαθήματα του παρελθόντος. 975 00:39:39,880 --> 00:39:42,720 Αυτά τα λάθη στοίχισαν ζωές 100 εκατομμυρίων ανθρώπων 976 00:39:42,720 --> 00:39:44,800 σε δύο παγκόσμιους πολέμους. 977 00:39:44,800 --> 00:39:47,360 Οι συνέπειες γίνονται αισθητές ακόμα και σήμερα, 978 00:39:47,360 --> 00:39:49,680 με ολόκληρες γενιές να έχουν χαθεί. 979 00:39:51,520 --> 00:39:55,360 Πάνω από 100.000 άνδρες και από τους δύο οι πλευρές έδωσαν τη ζωή τους 980 00:39:55,360 --> 00:39:57,880 μόνο στην εκστρατεία της Καλλίπολης. 981 00:39:57,880 --> 00:40:01,080 Εδώ σε αυτό το νεκροταφείο, υπάρχουν άνδρες από τη Βρετανία, 982 00:40:01,080 --> 00:40:06,080 Αυστραλία, Γαλλία, Καναδάς, Νέα Ζηλανδία, Ινδία, 983 00:40:06,600 --> 00:40:11,600 ένα νεαρό αγόρι, 19, από το Royal Scots, 22, από τη Νέα Ζηλανδία, 984 00:40:12,760 --> 00:40:15,760 19, από την Αυστραλία. 985 00:40:15,760 --> 00:40:18,320 Συνεχίζεται και συνεχίζεται. 986 00:40:18,320 --> 00:40:21,560 Αυτό είναι ένα από τα πολλά νεκροταφεία διάσπαρτα ακριβώς παντού 987 00:40:21,560 --> 00:40:22,400 το Αιγαίο. 988 00:40:23,320 --> 00:40:25,920 Είναι λυπηρό, αλλά πρέπει να είναι εδώ, 989 00:40:25,920 --> 00:40:27,480 και είναι καλά σεβαστό. 990 00:40:27,480 --> 00:40:29,960 Οι Λημνιοί έχουν κρατήσει είναι σε άριστη σειρά. 991 00:40:31,160 --> 00:40:32,840 Αυτές είναι οι αναμνήσεις που πρέπει να κρατήσουμε 992 00:40:32,840 --> 00:40:35,480 για αποφυγή αυτού του είδους κάτι που συμβαίνει ξανά. 993 00:40:36,760 --> 00:40:38,760 Κάθε φορά που επισκέπτομαι ένα μέρος σαν αυτό, 994 00:40:38,760 --> 00:40:40,560 Δεν μπορώ παρά να συγκινηθώ λίγο. 995 00:40:40,560 --> 00:40:44,160 Αυτοί οι νέοι θα έκαναν έχουν εγκαταλείψει τις πατρίδες τους 996 00:40:44,160 --> 00:40:46,920 με ελπίδα και αίσθηση περιπέτειας. 997 00:40:46,920 --> 00:40:49,840 Ταξίδεψαν στο άγνωστο και βρέθηκαν αντιμέτωποι με ένα 998 00:40:49,840 --> 00:40:51,880 κατάσταση δεν υπάρχει ποσότητα εκπαίδευσης 999 00:40:51,880 --> 00:40:53,560 θα μπορούσε να τους είχε προετοιμάσει για. 1000 00:40:53,560 --> 00:40:56,920 Στη συνέχεια, στις περισσότερες περιπτώσεις, αυτοί υπηρέτησε με υπερηφάνεια και τιμή, 1001 00:40:56,920 --> 00:40:59,400 δίνοντας τη ζωή τους με την ελπίδα για την προστασία των οικογενειών τους 1002 00:40:59,400 --> 00:41:01,080 και τους αγαπημένους πίσω στο σπίτι. 1003 00:41:01,080 --> 00:41:02,880 Είναι η απόλυτη θυσία, 1004 00:41:02,880 --> 00:41:05,480 αξίζει να σεβαστείς και να μην ξεχάσεις ποτέ. 1005 00:41:09,600 --> 00:41:11,240 Είναι αλήθεια αυτό που λένε για τη Λήμνο, 1006 00:41:11,240 --> 00:41:13,560 ότι όταν επισκέπτεσαι εδώ, κλαις δύο φορές, 1007 00:41:13,560 --> 00:41:17,000 μια φορά όταν φτάσετε και μια φορά όταν φεύγεις. 1008 00:41:17,000 --> 00:41:19,240 Για μένα, μπορεί να ήταν για διαφορετικούς λόγους, 1009 00:41:19,240 --> 00:41:20,080 αλλά είναι αλήθεια. 1010 00:41:33,640 --> 00:41:36,560 Αφήνοντας την ηρεμία και την ηρεμία νερά του κόλπου του Μούδρου, 1011 00:41:36,560 --> 00:41:39,120 πεζοπορούμε νότια για περίπου 50 χιλιόμετρα 1012 00:41:39,120 --> 00:41:40,720 στο νησί του Αγίου Ευστρατίου. 1013 00:41:41,920 --> 00:41:44,440 Είναι μια μικροσκοπική μάζα γης στη μέση του πουθενά 1014 00:41:44,440 --> 00:41:46,920 κάποτε γνωστό ως το νησί του (μιλώντας σε ξένη γλώσσα) 1015 00:41:46,920 --> 00:41:48,600 γιατί μέσα από τη μέση του 20ου αιώνα, 1016 00:41:48,600 --> 00:41:50,080 χρησιμοποιήθηκε ως στρατόπεδο φυλακών. 1017 00:41:54,000 --> 00:41:54,960 Αυτό είναι φοβερό. 1018 00:41:54,960 --> 00:41:58,040 Τρυπάει το χταπόδι για να το τρυφερώσει. 1019 00:41:58,040 --> 00:41:59,720 Αυτή είναι η ρεπό μας. 1020 00:41:59,720 --> 00:42:01,160 Δεν πρέπει να κάνουμε γυρίσματα. 1021 00:42:01,160 --> 00:42:04,320 Οι ερευνητές μου είπαν να μην έρθω εδώ, 1022 00:42:04,320 --> 00:42:07,360 αλλά ήρθα, μόνο για να πατήσω πόδι σε εκείνο το νησί, 1023 00:42:07,360 --> 00:42:09,120 ένα από αυτά τα 227. 1024 00:42:10,160 --> 00:42:12,680 Θα φάω δείπνο αυτή η ταβέρνα εδώ απόψε. 1025 00:42:12,680 --> 00:42:14,320 Θα σας πω πώς είναι αργότερα. 1026 00:42:17,840 --> 00:42:20,000 Οι τουρίστες δεν ξέρουν οτιδήποτε για αυτό το μέρος. 1027 00:42:20,000 --> 00:42:22,840 Δεν είναι σε κανένα ταξίδι οδηγούς ή μπροσούρες. 1028 00:42:22,840 --> 00:42:25,440 Ανεξάρτητα, το γεύμα στο η ταβέρνα δεν ήταν μόνο 1029 00:42:25,440 --> 00:42:28,280 φρέσκο και σπιτικό, αλλά το η ατμόσφαιρα σε ενέπνευσε 1030 00:42:28,280 --> 00:42:30,640 για να ενώσετε τραπέζια με τους άγνωστους γείτονές σου. 1031 00:42:31,680 --> 00:42:34,160 Αυτό το άνευ όρων φιλικό φύση του τόπου 1032 00:42:34,160 --> 00:42:37,680 είναι στην καρδιά αυτού που αγαπώ για την ελληνική νησιωτική ζωή. 1033 00:42:37,680 --> 00:42:39,000 Δεν είναι επιτηδευμένοι 1034 00:42:39,000 --> 00:42:41,320 και δεν έχουν προσδοκίες από σένα. 1035 00:42:41,320 --> 00:42:43,560 Οι περισσότεροι απλά θέλουν να μάθουν λίγα λόγια για την ιστορία σου 1036 00:42:43,560 --> 00:42:47,280 και τι σε φέρνει σε αυτούς ήσυχη γωνιά του κόσμου. 1037 00:42:47,280 --> 00:42:49,960 Δεν νομίζω ότι αυτό το νησί θα μπορούσε να είναι πιο ελληνικό. 1038 00:42:49,960 --> 00:42:51,800 Τίποτα δεν είναι γραμμένο στα αγγλικά. 1039 00:42:51,800 --> 00:42:54,040 Δεν υπάρχουν τουρίστες. 1040 00:42:54,040 --> 00:42:55,920 Είναι ο μόνος Έλληνας νησί χωρίς τουρίστες. 1041 00:42:55,920 --> 00:42:57,280 Άγιος Ευστράτιος. 1042 00:43:00,200 --> 00:43:02,000 Είχαν ένα σεισμό εδώ το 1968. 1043 00:43:02,960 --> 00:43:04,600 Κατέστρεψε όλο το νησί. 1044 00:43:04,600 --> 00:43:05,880 Αλλά το έφτιαξαν σιγά σιγά 1045 00:43:05,880 --> 00:43:08,720 σε πληθυσμό περίπου 150 ατόμων. 1046 00:43:08,720 --> 00:43:10,560 Όλοι είναι ντόπιοι εδώ. 1047 00:43:10,560 --> 00:43:11,920 Πολύ ήσυχο. 1048 00:43:11,920 --> 00:43:13,320 Το λιμάνι είναι όμορφο. 1049 00:43:13,320 --> 00:43:15,440 Μόνο το λιμάνι στο οποίο μπορείτε πραγματικά να κολυμπήσετε. 1050 00:43:15,440 --> 00:43:17,760 Αν θέλετε να έρθετε ένα μέρος που δεν έχει τίποτα 1051 00:43:17,760 --> 00:43:22,480 εκτός από την ησυχία και όλων θα σε αφήσω ήσυχο, 1052 00:43:22,480 --> 00:43:25,200 αυτό είναι το μέρος για να έρθετε, νομίζω. 1053 00:43:26,480 --> 00:43:29,040 Ένα πράγμα θα ανακαλύψετε σε αυτά τα μικροσκοπικά νησιά 1054 00:43:29,040 --> 00:43:31,720 είναι ότι οι ντόπιοι έχουν α πραγματικό πάθος για το σπίτι τους. 1055 00:43:32,600 --> 00:43:34,040 Μόλις σε γνωρίσουν λίγο, 1056 00:43:34,040 --> 00:43:35,520 θα σου πουν που τα καλύτερα εστιατόρια είναι, 1057 00:43:35,520 --> 00:43:38,440 πώς βρίσκει το κρυμμένο παραλίες ή με ποιον να συνομιλήσετε 1058 00:43:38,440 --> 00:43:40,440 αν θέλετε να μάθετε μερικά της ιστορίας του νησιού. 1059 00:43:40,440 --> 00:43:42,840 Αυτή η στάση υπερηφάνειας και κοινής χρήσης της μικρής πόλης 1060 00:43:42,840 --> 00:43:43,880 είναι πραγματικά αναζωογονητικό. 1061 00:43:45,920 --> 00:43:48,160 Στο επόμενο επεισόδιο του My Greek Odyssey, 1062 00:43:48,160 --> 00:43:51,440 Κατευθύνομαι νοτιοανατολικά, απέναντι στο νησί της Λέσβου. 1063 00:43:51,440 --> 00:43:53,880 Καθισμένος λίγο έξω από τις ακτές της Τουρκίας, 1064 00:43:53,880 --> 00:43:56,400 υπάρχουν εμφανείς επιρροές από τον γείτονά του, 1065 00:43:56,400 --> 00:43:57,680 αλλά όπως κάθε ελληνικό νησί, 1066 00:43:57,680 --> 00:44:00,320 έχει μια πραγματικά μοναδική προσωπικότητα. 1067 00:44:00,320 --> 00:44:02,720 Είναι το τρίτο μεγαλύτερο νησί στο έθνος, 1068 00:44:02,720 --> 00:44:06,800 με ένα πλούσιο και ποικίλο τοπίο, και όπως θα δείτε, 1069 00:44:06,800 --> 00:44:10,040 είναι ένα όμορφο μέρος με πλήθος ιστορίας και άγριας ζωής, 1070 00:44:10,040 --> 00:44:12,440 και πάνω και κάτω από το νερό. 1071 00:44:12,440 --> 00:44:14,720 Εκτός από την επίσκεψη στο ορόσημα και μαθαίνοντας για 1072 00:44:14,720 --> 00:44:17,960 Η πολιτιστική του ταυτότητα, είμαι θα μάθω επίσης πώς η Λέσβος 1073 00:44:17,960 --> 00:44:20,240 έγινε η παγκόσμια πρωτεύουσα για το ούζο, 1074 00:44:20,240 --> 00:44:22,920 αλλά πριν κατευθυνθώ εκεί, εγώ είχε ένα ραντεβού με μια ξαπλώστρα. 1075 00:44:22,920 --> 00:44:26,440 Δεν θα έχανα ένα εντυπωσιακό ηλιοβασίλεμα σαν αυτό. 1076 00:44:26,440 --> 00:44:29,520 (αισιόδοξη ελληνική μουσική)